一种具有减肥功效的茯苓糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有减肥功效的茯苓糕及其制备方法，涉及减肥食品技术领域，所述的具有减肥功效的茯苓糕包括如下重量份数的原料组分：玉米面14‑16份，茯苓4.5‑5.5份，赤小豆4.5‑5.5份，薏米4.5‑5.5份，罗汉果2.5‑3.5份，维生素B1 0.001‑0.003份。本发明提供的具有减肥功效的茯苓糕采用的原料组分中茯苓、赤小豆、薏米均为药食两用中药，绿色安全，遵循益气健脾除湿的原则，通过健脾除湿而起到减肥降脂的作用，疗效显著；原料组分中还加入了粗粮玉米面和调节能量代谢的维生素B1，可以有效控制能量摄入和加强代谢，具有协效作用，能够对肥胖进行有效干预。