基于色度学处理技术的菌茶产品均化工艺

摘要

本发明涉及一种基于色度学处理技术的菌茶产品均化工艺，包括以下步骤：将菌含量为预设值的基准菌茶制成基准茶粉，测量基准茶粉的色度，得到基准色度值；将多批次原料菌茶均制成原料茶粉，分别测量其色度，得到多个原料色度值；所述原料菌茶与基准菌茶为相同类型的菌茶；根据原料色度值对多批次的原料茶粉按比例进行混合得到目标茶粉，使目标茶粉的色度值等于基准色度值。本发明能够保证菌茶产品的菌含量一致，实现菌茶产品的菌含量均匀化，保证菌茶产品的质量稳定。