一种用于减肥的轻食油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种用于减肥的轻食油及其制备方法，由以下原料组成：玉米油、MLCT或MCT、米糠油、花生油、芝麻油和亚麻籽油。本用于减肥的轻食油，具有以下好处：原料中含有中链脂肪酸，中链脂肪酸特点是代谢速度快，不形成体内堆积脂肪，有利于减肥，中链脂肪酸总含量5%以上。原料中含有玉米油、米糠油和亚麻籽油，搭配多种油脂，均衡营养。原料中含有花生油和芝麻油，结合花生油、芝麻油，兼顾风味。产品适用于制作沙拉、凉拌、蘸料等，既不摄入过多油脂，又营养全面、风味独特，让人有食欲。