一种适于田间高色价辣椒群体快速筛选评价的方法

摘要

本发明提供一种适于田间高色价辣椒群体快速筛选评价的方法，包括：通过肉眼初步筛选颜色为深红及以上的辣椒资源；将初步筛选的辣椒资源清洗后晾干；将晾干后的辣椒资源采用分段干燥进行干燥；将分段干燥法后的辣椒资源去掉果柄和种子；将去除果柄和种子的辣椒资源粉碎成辣椒粉；通过实验室快速测定的方法获取辣椒色价E值。根据所述辣椒色价E值对田间高色价辣椒群体进行筛选评价。本发明提供的方法，通过肉眼初步筛选的方式结合实验室快速检测的方法，大大提高了在高红色素辣椒品种选育过程中对高红色素资源的快速鉴定。该方法快捷简单准确，重复性好，且比液相色谱法操作简便，可用于高色价辣椒资源的快速筛选评价。