一株能够裂解阪崎肠杆菌的广谱噬菌体LPCS28及应用

摘要

本发明属于食品安全领域，公开了一株能够裂解阪崎肠杆菌的广谱噬菌体LPCS28及应用，所述噬菌体的保藏编号为：CCTCC NO：M2022036。该噬菌体具有很广的宿主谱，不仅能够有效裂解阪崎克罗诺杆菌、丙二酸盐克罗诺杆菌、苏黎世克罗诺杆菌、莫金斯克罗诺杆菌、都伯林克罗诺杆菌等5个不同种的克罗诺杆菌，而且还能裂解阴沟肠杆菌。克服了噬菌体具有种型特异性的缺点，其杀菌应用范围更大。