一种提高饲用冬虫夏草发酵菌体粉制备稳定性的方法

摘要

本发明一种提高饲用冬虫夏草发酵菌体粉制备稳定性的方法，该方法包括试管斜面菌种培养、三角瓶液体种子培养、液体种子罐培养、发酵罐发酵培养、菌丝体固液分离、菌丝体干燥。本发明通过在发酵培养基中初始控制pH、碳酸钙的添加量，液体种子接种量、发酵温度及周期等培养方法能提高菌丝体的生理稳定性，促进菌丝体的生长及腺苷的合成，有效的预防后期菌丝粉制备过程中的功效成分流失。同时在发酵完成后调整pH值、在发酵液中添加玉米芯粉，控制板框压滤的温度，采用闪蒸干燥方法，控制进风和出风温度。可使制备过程中腺苷损失率在1%以下，易于工业化大规模生产，降低生产成本，适于在畜牧养殖业中的推广及应用。