一种卡诺电池洗碗系统及方法

摘要

本发明涉及洗碗机技术领域，具体地说，涉及一种卡诺电池洗碗系统及方法。本发明的卡诺电池洗碗系统，包括处理室，所述处理室包括喷淋装置，所述处理室连接有进水管路和出水管路，所述喷淋装置和进水管路之间设有第一压缩泵，还包括热水洗涤水路和卡诺电池循环回路。本发明的卡诺电池洗碗系统和方法，能够对洗碗系统运行过程中产生的热量进行回收并储存，并将回收的热量转化为电能为洗碗系统供电，起到节能减排、提高能源利用率和节约成本的作用，具有良好的发展前景。

说明书

技术领域

本发明涉及洗碗机技术领域，具体地说，涉及一种卡诺电池洗碗系统及方法。

背景技术

现有的洗碗机在对餐具进行洗涤时，通常是通过向洗碗机的处理室内注水，然后通过水泵将水泵入洗碗机内的喷淋管对餐具进行清洗。因为餐具有油污需要使用热水进行清洗，现有的洗碗机通常是采用电加热的方式，在水泵将水泵入喷淋管的管路上设置电加热器对水进行加热。

现有技术公开了一种采用热泵系统配合电加热方式的洗碗机，这种洗碗机包括热泵系统，其中热泵系统包括蒸发器、压缩机、冷凝器和节流装置构成的热交换循环系统。制冷剂经过压缩机压缩之后变成高温高压的气体，然后经压缩机输入冷凝器，经过冷凝之后变成低温高压的液体，低温高压的液体经过节流装置通入蒸发器时气化成高温低压的气体，高温低压的气体再通入压缩机进行循环。其中高温高压的制冷剂气体在经过冷凝器冷凝时会液化放热，利用冷凝器释放的热量配合电加热的方式对洗碗机的水进行加热相对于单独采用电加热器进行加热能够节省能源。

然而，现有技术采用热泵系统配合电加热对洗涤水进行加热方式依然需要消耗大量能源，并且不能对洗涤过程产生的废热进行回收和储存、并循环利用，不符合现代家居节能环保的理念。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的洗碗机电能消耗大、不能对洗涤过程产生的废热进行回收和储存并循环利用的缺陷，提供一种卡诺电池洗碗系统及方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种卡诺电池洗碗系统，包括处理室，所述处理室包括喷淋装置，所述处理室连接有进水管路和出水管路，所述喷淋装置和进水管路之间设有第一压缩泵，其特征在于：还包括热水洗涤水路和卡诺电池循环回路，所述热水洗涤水路包括第二压缩泵、加热装置，所述第二压缩泵、加热装置连接设置在进水管路上，所述卡诺电池循环回路包括储能热罐、第一蒸发器、汽轮机、第一冷凝器、第三压缩泵、预热器、冷罐、第一截止阀，所述加热装置、储能热罐、第一蒸发器、汽轮机依次按序连接，所述汽轮机、第一冷凝器、第三压缩泵、预热器、冷罐、第一截止阀、储能热罐依次按序连接。

本发明的卡诺电池洗碗系统，所述处理室作为清洗餐具的场所，第一压缩泵可以将洗涤水从进水管路抽入喷淋装置来对处理室内的餐具进行清洗；所述热水洗涤水路上的第二压缩泵作用是将进水管路内洗涤水抽入加热装置，加热装置可以对洗涤水进行加热，加热后的洗涤水一部分用于洗涤，而一部分洗涤水流到储能热罐内进行储存回收，所述储能热罐可以将回收起来的热量以热水的形式储存起来，还可以进入到第一蒸发器进行蒸发，形成蒸汽到汽轮机进行发电；从汽轮机出来的蒸汽经过第一冷凝器进行冷凝形成液态，随后流经预热器储存入冷罐中，冷罐中水通过第一截止阀回到储能热罐内，形成卡诺电池循环；本发明的卡诺电池洗碗系统，可以将加热后的洗涤水一部分用于清洗餐具，而没有用于清洗餐具但已经产生的热洗涤水可以流到储能热罐内储存，回收起来的热水可以用于发电，将热能转化为电能再提供洗碗系统使用，实现节能减排、提高能源利用率和节约成本的效果。

进一步地，所述加热装置包括热泵回路，所述热泵回路设置在处理室和第二压缩泵之间，所述热泵回路包括第二蒸发器、第二截止阀、压缩机、第二冷凝器、节流装置，所述第二蒸发器、第二截止阀、压缩机、第二冷凝器、节流装置、第二蒸发器依次按序连接形成回路，所述第二冷凝器与进水管路内洗涤水进行热交换，所述冷罐内冷水与第二冷凝器进行热交换后通过第一截止阀流入储能热罐中，所述压缩机与汽轮机电连接。热泵回路工作时，首先第二蒸发器先从空气中吸收热量，第二蒸发器内工质形成高温低压气体，高温低压气体进入压缩机内压缩形成了高温高压气体，高温高压气体流向第二冷凝器，在第二冷凝器内放热给洗涤水形成低温高压的液体，最后经过节流装置降压后再回到第二蒸发器，形成热泵循环；进水管路内与第二冷凝器进行热交换后的洗涤水流向处理室，冷罐内冷水与第二冷凝器进行热交换后形成热水流入储能热罐内储存。

进一步地，所述加热装置还包括辅助电加热器，所述辅助电加热器设置在处理室和第二压缩泵之间，所述辅助电加热器和第二压缩泵之间设有第三截止阀，所述辅助电加热器还连接于储能热罐。辅助电加热器加热的洗涤水不仅可以流到处理室，还可以流到储能热罐内储存。

进一步地，本发明的卡诺电池洗碗系统还包括高温消毒水路，所述高温消毒水路包括第三蒸发器、第四截止阀，所述第三蒸发器和第四截止阀连接且和第二蒸发器、第二截止阀并联在热泵回路中，所述第三蒸发器和出水管路进行热交换。所述第三蒸发器吸收出水管路中废水的热量，热泵回路内工质温度升高，后进入压缩机内升压；由于废水温度大约为45～50℃，蒸发温度较高，热泵回路能够产生80～90℃的高温热水，高温热水被抽入处理室内，而后通过喷淋装置喷给餐具进行高温消毒。

进一步地，本发明的卡诺电池洗碗系统还包括烘干回路，所述烘干回路包括风机以及和处理室连通的送风管道，所述送风管道设有进风口、出风口，所述风机、第二蒸发器、第二冷凝器按序置于送风管道内，处理室内出风在风机的作用下顺次流经第二蒸发器和第二冷凝器后回到处理室内。处理室内高温水蒸汽被吸出，先经过第二蒸发器进行冷凝除湿，变成低温干空气，随后经过第二冷凝器进行加热变成高温干空气后回到处理室对餐具进行烘干，形成一个循环。

本发明还提供了一种卡诺电池洗碗方法，包括：

卡诺电池循环方法：进水管路内一部分洗涤水经过加热装置加热后流入处理室内，通过第一压缩泵抽水进喷淋装置对处理室内餐具进行清洗，另一部分洗涤水经过加热装置加热后流入储能热罐，储能热罐内热水流向第一蒸发器，第一蒸发器内热水吸热形成蒸汽后进入汽轮机内进行发电，从汽轮机出来的蒸汽流向第一冷凝器内进行冷凝形成液态，被第三压缩泵抽向预热器，再流入冷罐中，冷罐中的水与第二冷凝器进行热交换后形成热水流经第一截止阀进入储能热罐中。

本发明的卡诺电池洗碗方法，所述储能热罐可以将从加热装置回收的热量以热水的形式储存起来，储能热罐内热水可以进入到第一蒸发器进行蒸发，形成蒸汽到汽轮机进行发电；从汽轮机出来的蒸汽经过第一冷凝器进行冷凝形成液态，随后流经预热器储存入冷罐中，冷罐中的水与第二冷凝器进行热交换后形成热水流经第一截止阀进入储能热罐中，形成卡诺电池循环；本发明的卡诺电池洗碗方法，可以将加热后的洗涤水一部分用于清洗餐具，而没有用于清洗餐具但已经产生的热洗涤水可以流到储能热罐内储存，回收起来的热水可以用于发电，将热能转化为电能再提供洗碗系统使用，实现节能减排、提高能源利用率和节约成本的效果，解决了现有技术洗碗机电能消耗大、不能对洗涤过程产生的废热进行回收和储存并循环利用的问题。

进一步地，本发明的卡诺电池洗碗方法，加热装置包括热泵回路，所述方法还包括：

热水洗涤方法1：进水管路内洗涤水由第二压缩泵抽入第二冷凝器，电开启压缩机，热泵回路启动，第二蒸发器从空气中吸收热量后，第二蒸发器内工质形成高温低压气体，高温低压气体进入压缩机内压缩形成了高温高压气体，高温高压气体流向第二冷凝器，气体在第二冷凝器内与洗涤水进行热交换后形成低温高压的液体工质，液体工质最后经过节流装置降压后再回到第二蒸发器，被加热后的洗涤水流入处理室内。热水洗涤方法开始进行时，汽轮机对压缩机供电，启动热泵回路。采用热泵回路作为加热装置相较于直接电加热的方式更加节能环保。

进一步地，加热装置还包括辅助电加热器，所述方法还包括：

热水洗涤方法2：进水管路内洗涤水由第二压缩泵抽入辅助电加热器，辅助电加热器对洗涤水进行加热，被加热后的洗涤水一部分流入处理室内，另一部分流入储能热罐中。辅助电加热器不仅可以在洗涤水的温度还不够热时对洗涤水进行加热，还可以在储能热罐中热水余量不足时为储能热罐提供热水。

进一步地，本发明的卡诺电池洗碗方法，还包括：

高温消毒方法：热泵回路内第二蒸发器吸收空气的热量，第三蒸发器吸收废水余热，热泵回路内工质吸收热量后依次经过压缩机和第二冷凝器，随后经过节流装置回到第二蒸发器和第三蒸发器内，进水管路内洗涤水与第二冷凝器进行热交换后形成高温洗涤水，高温洗涤水流入处理室内，通过第一压缩泵抽水进喷淋装置对处理室内餐具进行高温消毒。高温消毒方法利用废水的余热来产生高温洗涤水，符合绿色环保，废能利用的节能理念。

进一步地，本发明的卡诺电池洗碗方法，还包括：

烘干方法：打开进风口、风机，关闭出风口，在风机作用下，处理室内高温水蒸气被吸出，先经过第二蒸发器进行冷凝除湿，变成低温干空气，随后经过第二冷凝器进行加热变成高温干空气后回到处理室，形成一个循环。烘干方法进行时送风管道内热量会通过第二冷凝器散热，冷罐中冷水与第二冷凝器进行热交换后储存到储能热罐内。卡诺电池循环回路此时回收送风管道内未充分利用的热量，并储存到送风管道内。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明的卡诺电池洗碗系统的卡诺电池循环回路不仅可以将回收的热量转换为电能，并提供给洗碗机使用，还能回收烘干阶段管道中的热量，具有节能减排、提高能源利用率和节约成本的优势，具有良好的发展前景。

本发明的卡诺电池洗碗系统的加热装置不仅可以为处理室加热洗涤水，还可以为卡诺电池循环回路提供热源，卡诺电池回路将储存起来的热量转化为电能再提供给热泵回路使用，实现了能源的重复利用，减少了不必要的能源浪费；

本发明的卡诺电池洗碗系统具有高温消毒功能，利用洗涤餐具后的废水余热来加热洗涤水，对餐具达到消毒作用同时实现了废能重复利用；

本发明的卡诺电池洗碗系统的烘干功能，利用高温干空气来烘干处理室内空气，相比于现有技术利用低温干风烘干，本发明的卡诺电池洗碗系统烘干效率更高。

附图说明

图1是本发明的热水洗涤、卡诺电池循环系统示意图；

图2是本发明的高温消毒系统示意图；

图3是本发明的烘干系统示意图。

附图中：1、处理室；2、喷淋装置；3、第一压缩泵；4、第二压缩泵；5、储能热罐；6、第一蒸发器；7、汽轮机；8、第一冷凝器；9、第三压缩泵；10、预热器；11、冷罐；12、第一截止阀；13、第二蒸发器；14、第二截止阀；15、压缩机；16、第二冷凝器；17、节流装置；18、辅助电加热器；19、第三截止阀；20、第三蒸发器；21、第四截止阀；22、风机；23、进风口；24、出风口；25、集水装置；26、换热器；27、第五截止阀；28、第四压缩泵；29、第六截止阀；30、第五压缩泵；31、第一挡板；32、第二挡板。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本发明的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

本发明实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本发明的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

实施例一

如图1所示为本发明的卡诺电池洗碗系统的第一实施例。一种卡诺电池洗碗系统，包括处理室1，所述处理室1包括喷淋装置2，所述处理室1连接有进水管路和出水管路，所述喷淋装置2和进水管路之间设有第一压缩泵3，本发明还包括热水洗涤水路和卡诺电池循环回路，所述热水洗涤水路包括第二压缩泵4、加热装置，所述第二压缩泵4、加热装置连接设置在进水管路上，所述卡诺电池循环回路包括储能热罐5、第一蒸发器6、汽轮机7、第一冷凝器8、第三压缩泵9、预热器10、冷罐11、第一截止阀12，所述加热装置、储能热罐5、第一蒸发器6、汽轮机7依次按序连接，所述汽轮机7、第一冷凝器8、第三压缩泵9、预热器10、冷罐11、第一截止阀12、储能热罐5依次按序连接。其中，加热装置不仅可以为处理室1加热洗涤水，还可以为储能热罐5提供热源。

其中，加热装置包括热泵回路，热泵回路设置在处理室1和第二压缩泵4之间,热泵回路包括第二蒸发器13、第二截止阀14、压缩机15、第二冷凝器16、节流装置17，第二蒸发器13、第二截止阀14、压缩机15、第二冷凝器16、节流装置17、第二蒸发器13依次按序连接形成回路，第二冷凝器16与进水管路内洗涤水进行热交换，所述冷罐11内冷水与第二冷凝器16进行热交换后通过第一截止阀12流入储能热罐5中，所述压缩机15与汽轮机7电连接。其中，热泵回路工作时，首先第二蒸发器13先从空气中吸收热量，第二蒸发器13内工质形成高温低压气体，高温低压气体进入压缩机15内压缩形成了高温高压气体，高温高压气体流向第二冷凝器16，在第二冷凝器16内放热给洗涤水形成低温高压的液体，最后经过节流装置17降压后再回到第二蒸发器13，形成热泵循环。其中，热泵回路可以采用制冷剂作为工质。采用热泵回路作为加热装置相较于直接电加热的方式更加节能，且热泵回路加热洗涤水的同时还能加热冷罐11中的冷水，冷罐11中冷水经过热泵回路加热后储存到储能热罐5里，起到充分利用能源，一热多用的功能。

其中，加热装置还包括辅助电加热器18，所述辅助电加热器18设置在处理室1和第二压缩泵4之间，所述辅助电加热器18和第二压缩泵4之间设有第三截止阀19，所述辅助电加热器18还连接于储能热罐5。辅助电加热器18加热的洗涤水不仅可以流到处理室1，还可以流到储能热罐5内储存。本发明的卡诺电池洗碗系统采用的加热装置方案有三种：(1)只包括热泵回路；(2)只包括辅助电加热器18；(3)同时包括热泵回路和辅助电加热器18。其中，在本实施例中采用的是(3)同时包括热泵回路和辅助电加热器18的加热装置方案，采用同时包括热泵回路和辅助电加热器18的加热装置方案相较于只包括热泵回路的方案不仅可以避免进入到处理室1的洗涤水温度不够高而导致餐具清洗不理想的情况，还能在储能热罐5中热水存量不足时对储能热罐5提供热水，相较于只包括辅助电加热器18的方案可以更加节能，并且添加以热泵回路作为基础模块使洗碗机具有更多功能的延展性，丰富了洗碗机功能的多样性。

此外，处理室1和进水管路、出水管路之间设有集水装置25，集水装置25包括用于储存洗涤水的第一集水箱和用于储存废水的第二集水箱，第一集水箱连接于进水管路，第二集水箱连接于出水管路，第一集水箱内设有第一温度传感器。第一温度传感器的作用是当进入第一集水箱内的洗涤水温度高于50℃时，加快管道内的流速控制进入第一集水箱的洗涤水温度为50℃左右，当进入第一集水箱的洗涤水的温度低于50℃时，减缓管道内的流速或者通过辅助电加热器18使进入第一集水箱的洗涤水的温度提升为50℃。

此外，储能热罐5还连接有换热器26，换热器26和储能热罐5之间设有第五截止阀27和第四压缩泵28，储能热罐5、第四压缩泵28、换热器26、第五截止阀27、储能热罐5依次按序连接形成回路，换热器26还连接有第六截止阀29，换热器26和第六截止阀29连接且和第三截止阀19并联在进水管路上。在本实施例中储能热罐5中热水为充足状态，储能热罐5内的热水在充足的状态下，可以在换热器26内与进水管路的洗涤水进行换热，在热水洗涤方法进行时为处理室1提供热水，省去在开始洗涤时热泵回路开启运行还不能将洗涤水加热的时间。

此外，为了提高第一蒸发器6的换热效率，第一蒸发器6与预热器10连接且并联有第五压缩泵30，所述第一蒸发器6、第五压缩泵30、预热器10、第一蒸发器6依次按序连接形成回路。

本实施例的具体工作步骤如下：

当热水洗涤方法开始进行时，打开第一截止阀12、第二截止阀14、第五截止阀27、第六截止阀29，关闭第三截止阀19，此时卡诺电池循环方法同时开启，储能热罐5内热水流向第一蒸发器6内进行蒸发形成蒸汽，蒸汽流向汽轮机7内进行发电，汽轮机7发电启动压缩机15，压缩机15驱动热泵回路启动，从汽轮机7出来的蒸汽流向第一冷凝器8进行冷凝成液态水，液态水在第三压缩泵9作用下流经预热器10，后抽入冷罐11中，冷罐11中的冷水和第二冷凝器16进行热交换后流经第一截止阀12，后流入储能热罐5中为储能热罐5提供热源，形成卡诺电池循环回路；同时，储能热罐5内的热水在换热器26内与进水管路的洗涤水进行换热，第二压缩泵4将洗涤水抽入换热器26内换热后依次流经第六截止阀29、辅助电加热器18、第一集水箱后到达处理室1，储能热罐5内的热水还可以在换热器26内与进水管路的洗涤水进行换热，在热水洗涤方法进行时为处理室1提供热水；当热泵回路开启完成后，关闭第五截止阀27、第六截止阀29，打开第三截止阀19，此时洗涤水在第二压缩泵4作用下，先在第二冷凝器16内进行热交换形成热水后，依次流经第三截止阀19、辅助电加热器18、第一集水箱后到达处理室1，处理室1内第一压缩泵3抽水进喷淋装置2对餐具进行洗涤。

实施例二

本实施例与实施例一类似，所不同之处在于，还包括高温消毒水路，高温消毒水路包括第三蒸发器20、第四截止阀21，第三蒸发器20和第四截止阀21连接且和第二蒸发器13、第二截止阀14并联在热泵回路中，第三蒸发器20和出水管路进行热交换。

本实施例的具体工作步骤如下：

当高温消毒方法开始进行时，打开第二截止阀14、第四截止阀21，热泵回路内工质在第二蒸发器13吸收空气的热量，第三蒸发器20吸收废水的余热，废水温度为45℃左右，作为第三蒸发器20内工质的蒸发温度，工质吸收热量后依次经过压缩机15和第二冷凝器16，后经过节流装置17降压后回到第二蒸发器13、第三蒸发器20内，形成一个循环。此时在第一冷凝器8与工质换热的洗涤水吸收热量能达到80～90℃。高温洗涤水经过第三截止阀19进入第一集水箱内，由第一压缩泵3抽入喷淋装置2给餐具进行高温消毒。

实施例三

本实施例与实施例一或实施例二类似，所不同之处在于，还包括烘干回路，烘干回路包括风机22以及和处理室1连通的送风管道，送风管道设有进风口23、出风口24，所述风机22、第二蒸发器13、第二冷凝器16依次按序置于送风管道内，处理室1内出风在风机22的作用下顺次流经第二蒸发器13和第二冷凝器16后回到处理室1内。其中，风机22可以控制送风管道内风速，加快空气循环流通；进风口23置于风机22前，出风口24置于第二冷凝器16后。其中，烘干方法进行时送风管道内热量会通过第二冷凝器16散热，冷罐11中冷水与第二冷凝器16进行热交换后储存到储能热罐5内。起到废能回收的作用。

本实施例中，送风管道还设有第一挡板31、第二挡板32，第一挡板31转动安装于进风口23处，第二挡板32转动安装于出风口24处；第一挡板31和第二挡板32都有两个转动位置：第一挡位和第二挡位；当第一挡板31和第二挡板32都转动至第一挡位时，洗碗机主体部分在风机22作用下与第二蒸发器13、第二冷凝器16所在送风管道连通实现空气循环；当第一挡板31和第二挡板32都转动至第二挡位时，送风管道被分隔成两个部分，一个部分管道内连通洗碗机主体，另一部分管道包括顺序设置的风机22、第二蒸发器13、第二冷凝器16。只有在烘干方法进行时，第一挡板31和第二挡板32处于第一档位，其他方法进行时第一挡板31和第二挡板32都处于第二档位。

其中，第一挡板31和第二挡板32常处于第二档位状态，当洗碗系统进入烘干模式时，第一挡板31和第二挡板32才转动至第一档位，并且烘干模式结束时，第一挡板31和第二挡板32转动回第二档位。

第一挡板31和第二挡板32各以其中一边作为转动轴，以转动轴来转动连接在进风口23与出风口24处，进风口23与出风口24处设置了相应的连接轴，可以使第一挡板31和第二挡板31的转动轴绕着连接轴进行转动。所述第一挡板31和第二挡板32的大小、形状分别与进风口23和出风口24以及与处理室1连通的送风管道横截面一致，保证第一挡板31和第二挡板32在第一档位时，第二挡板32可以堵住出风口24，保证第一挡板31和第二挡板32在第二档位时，第一挡板31和第二挡板32可以堵住与处理室1连通的送风管道，使送风管道被分隔成两个部分。

其中，第一挡板31、第二挡板32与进风口23、出风口24的连接方式可以是铰接或其他转动连接方式，第一挡板31、第二挡板32的驱动机构可以是液压驱动、气压驱动、电气驱动、机械驱动或者其他驱动机构。

此外，送风管道内设有第二温度传感器，所述第二温度传感器置于第二蒸发器13与风机22之间。第二温度传感器可以使经过第二蒸发器13的气体温度保持在一个稳定的范围内。

本实施例的具体工作步骤如下：

当烘干方法开始进行时，第一挡板31和第二挡板32的位置都转动至第一挡位，打开进风口23、风机22、第一截止阀12、第二截止阀14，关闭出风口24，在风机22作用下，处理室1内高温水蒸汽被吸出，先与空气新风混合进行第一步冷凝除湿，此时从处理室1内抽出来的湿空气温度变化范围比较大，通过调节新风的流量来控制混合后的湿空气的温度，并通过放置在第二蒸发器13与风机22之间的第二温度传感器测量，使经过第二蒸发器13的混合气体温度保持在一个稳定的范围内，混合气体经过第二蒸发器13进行冷凝除湿，变成低温干空气，低温干空气经过第二冷凝器16吸热后变成高温干空气后进入处理室1内，形成一个气体流动循环。烘干方法进行过程中送风管道内热量会通过第二冷凝器16散热，冷罐11中冷水与第二冷凝器16进行热交换后储存到储能热罐5内。

实施例四

本实施例为实施例一中卡诺电池洗碗系统的洗碗方法的实施例，一种卡诺电池洗碗方法，包括：

卡诺电池循环方法：进水管路内一部分洗涤水经过加热装置加热后流入处理室1内，通过第一压缩泵3抽水进喷淋装置2对处理室1内餐具进行清洗，另一部分洗涤水经过加热装置加热后流入储能热罐5，储能热罐5内热水流向第一蒸发器6，第一蒸发器6内热水吸热形成蒸汽后进入汽轮机7内进行发电，从汽轮机7出来的蒸汽流向第一冷凝器8内进行冷凝形成液态，被第三压缩泵9抽向预热器10，再流入冷罐11中，冷罐11中的水与第二冷凝器16进行热交换后形成热水流经第一截止阀12进入储能热罐5中。

热水洗涤方法1：进水管路内洗涤水由第二压缩泵4抽入第二冷凝器16，电开启压缩机15，热泵回路启动，第二蒸发器13从空气中吸收热量后，第二蒸发器13内工质形成高温低压气体，高温低压气体进入压缩机15内压缩形成了高温高压气体，高温高压气体流向第二冷凝器16，气体在第二冷凝器16内与洗涤水进行热交换后形成低温高压的液体工质，液体工质最后经过节流装置17降压后再回到第二蒸发器13，被加热后的洗涤水流入处理室1内。

热水洗涤方法2：进水管路内洗涤水由第二压缩泵4抽入辅助电加热器18，辅助电加热器18对洗涤水进行加热，被加热后的洗涤水一部分流入处理室1内，另一部分流入储能热罐5中。

本实施例中，从洗碗系统启动开始，卡诺电池循环方法持续为热泵回路供电，由热泵回路加热后的洗涤水一部分流到处理室1内，一部分流到储能热罐5内储存，储能热罐5内热水可以用于发电，产生的电供热泵回路使用，热泵回路中第二冷凝器16对冷罐11中冷水进行加热后存入储能热罐5中；在本实施例中，加热装置同时包括热泵回路和辅助电加热器18，由辅助电加热器18加热后的洗涤水一部分流到处理室1内，一部分流到储能热罐5内储存，多渠道为储能热罐5提供热水，保证卡诺电池循环方法可以持续将热能转化为电能，实现了能源的重复利用和充分利用。

实施例五

本实施例为实施例二中卡诺电池洗碗系统的洗碗方法的实施例，包括：

高温消毒方法：热泵回路内第二蒸发器13吸收空气的热量，第三蒸发器20吸收废水余热，热泵回路内工质吸收热量后依次经过压缩机15和第二冷凝器16，随后经过节流装置17回到第二蒸发器13和第三蒸发器20内，进水管路内洗涤水与第二冷凝器16进行热交换后形成高温洗涤水，高温洗涤水流入处理室1内，通过第一压缩泵3抽水进喷淋装置2对处理室1内餐具进行高温消毒。

本实施例中，高温消毒方法利用废水的余热来产生高温洗涤水，符合绿色环保，废能利用的节能理念。

实施例六

本实施例为实施例三中卡诺电池洗碗系统的洗碗方法的实施例，包括：

烘干方法：打开进风口23、风机22，关闭出风口24，在风机22作用下，处理室1内高温水蒸汽被吸出，先经过第二蒸发器13进行冷凝除湿，变成低温干空气，随后经过第二冷凝器16进行加热变成高温干空气后回到处理室1，形成一个循环。

在本实施例中，烘干方法进行时送风管道内热量会通过第二冷凝器16散热，冷罐11中冷水与第二冷凝器16进行热交换后储存到储能热罐5内。卡诺电池循环回路此时回收送风管道内未充分利用的热量，并储存到储能热罐5内，有效地将低品位热量回收并利用，达到了节约能源的目的。

在上述具体实施方式的具体内容中，各技术特征可以进行任意不矛盾的组合，为使描述简洁，未对上述各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。