一种油茶果壳制作环保型碱水粑的生产工艺

摘要

本发明公开了一种油茶果壳制作环保型碱水粑的生产工艺，涉及油茶果壳加工技术领域，针对现有的油茶果壳粉碎效果不好的问题，现提出如下方案，其包括S1：清洗，挑选外表完整，无虫洞的油茶果壳，然后将油茶果壳倒入清洗机当中进行清洗；S2：粉碎，将S1清洗之后的油茶果壳倒入粉碎装置里面，将粉碎之后的油茶果壳粉末收集起来；S3：制作，取油茶果粉末1‑2kg、清水1.5‑2kg、糯米粉0.5‑1kg、纯碱2‑3g、茶油150‑200g，然后将以上原料倒入混合装置中，进行混合搅拌，最后倒出放置在环境当中，静置1‑2小时，即得环保型碱水粑，本发明结构简单，可以使得油茶果壳粉碎效果更好，使得油茶果壳粉碎成为更小的颗粒，方便人员后续制作碱水粑，操作简单，使用方便。