一种SPF级实验大小鼠的AGEs饲料及其制作与含量测定方法

摘要

本发明提供了一种SPF级实验大小鼠的AGEs饲料及其制作与含量测定方法。本发明AGEs饲料通过以下方法得到：将酪蛋白、玉米淀粉、玉米糊精、糖、纤维素、大豆油、胱氨酸、维生素、S10022M混合矿物质粉和酒石酸氢胆碱混合均匀并平铺，均匀加热；将加热得到的物质冷却并碾碎，并补加维生素和矿物质；将所得混合物压制定型，并真空封装；将所得封装后产品进行灭菌处理，即得所述AGEs饲料。还包含有测试高AGEs饲料各营养成分含量的检测方法，将荧光及表面荧光法和反向高效液相色谱法两种检测方法结合，可提高AGEs含量的测定准确性，也可以同时评估饲料中原有营养素的含量。