一种具有降血压功效的富硒绿茶及其富硒种植与复烘提香加工方法

摘要

本发明属于富硒茶种植和加工技术领域，提供了一种具有降血压功效的富硒绿茶及其富硒种植与复烘提香加工方法。通过对茶树叶面或根部施加氨基葡萄糖硒肥水溶液，大幅度提高茶叶硒元素；所采摘的茶鲜叶经萎凋、蒸汽杀青、揉捻解块、复烘提香等工序制成富硒绿茶。本发明所采用的硒肥氨基葡萄糖硒为有机硒，对人体无蓄积毒性，与无机硒肥相比更安全；与现有茶叶富硒技术相比，该技术的茶叶富硒能力更强。体外体内实验表明，该富硒绿茶具有显著的降血压效果，且其降血压活性明显强于普通绿茶。本发明制备的富硒绿茶，不仅补充人体所必须的硒元素，而且长期饮用还可辅助维持血压平衡，在高血压患者群体中具有良好的应用前景。