一种果皮中天然色素的提取装置及提取方法

摘要

本发明公开了一种果皮中天然色素的提取装置及提取方法，包括底板、固定板、连接支架、活动板以及切削组件；所述固定板固接在底板的一端，且所述连接支架固接在底板的中部；通过设置固定板以及活动板，在对水果进行剥皮时，可将水果卡接在固定板一端的一号插杆上，利用活动板的可活动性，使得活动板一侧的二号插杆能够插接在水果的另一侧，此时人为转动转把，可带动二号插杆转动，进而使得限位在一号插杆与二号插杆上的水果能够随之转动，并与挡板底部的削刀接触，实现对水果的剥皮效果，区别于传统的手动剥皮，该装置适用于各种圆形或椭圆形结构的水果，在一定程度上提高了果皮色素提取的效率。