一种乳酸氧化酶保护剂及乳酸氧化酶固定化方法

摘要

本发明提供了一种乳酸氧化酶保护剂，其包含乳酸氧化酶稳定剂，所述乳酸氧化酶稳定剂包含以下质量百分含量的组分：多元醇5％～15％、L‑氨基酸5％～10％、非还原性糖10％～20％，余量为水；所述L‑氨基酸选自L‑甘氨酸、L‑丝氨酸和L‑组氨酸中的至少一种。上述乳酸氧化酶保护剂能有效提高固定化过程中乳酸氧化酶的空间稳定性和保护氨基酸活性中心，提升制备得到的固定化乳酸氧化酶的酶活力，将这种固定化乳酸氧化酶涂覆在电极上用来测试溶液中乳酸含量具有灵敏度高、稳定性好等优点。此外，使用本发明乳酸氧化酶保护剂可有效缩短乳酸氧化酶的固定化时间，且反应条件温和，产物制备简单，固定化效率高。