肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法

摘要

本发明公开了一株肠炎沙门氏菌噬菌体SEP37及其电化学阻抗谱传感器和检测方法，其保藏编号：CCTCC NO：M 20211127；所述传感器以上述噬菌体为生物识别元件，所述传感器由包含三电极的测量装置，氮气供应装置，电化学分析仪组成，该电化学分析仪与上级计算机实现通讯。该噬菌体SEP37具有高度的特异性特点，利用该噬菌体SEP37得到的电化学阻抗谱传感器是一种可快速准确的检测各类样品中沙门氏菌的潜在工具，该传感器的检测方法具有检测限低、特异性高、稳定性好、检测速度快的特点；使用该传感器检测加标的湖水、生菜和鸡肉样品，结果表明该传感器能快速准确检测并定量样品中细菌浓度。