一种美白淡斑活性牛跟腱胶原蛋白肽的制备方法及应用

摘要

本发明公开了一种美白淡斑活性牛跟腱胶原蛋白肽的制备方法及应用。通过改进牛跟腱胶原蛋白肽的提取工艺，将牛跟腱用混合酶水解为胶原蛋白肽，用超滤的方法分离得到分子量小于3KD对酪氨酸酶抑制作用最佳的的胶原蛋白肽。通过工艺优化获得的牛跟腱胶原蛋白肽纯度高、分子量小，易于吸收。该制备方式利用酶解和超滤两种方法的优点，提取的胶原蛋白肽活性高对人体伤害小，解决了现有技术中苯二酚(HQ)、熊果苷、曲酸、壬二酸、L‑抗坏血酸、鞣花酸、氨甲环酸等酪氨酸酶抑制剂对人体有潜在毒性的技术问题。