一种用于百香果的高分子智能膜层新材料及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种用于百香果的高分子智能膜层新材料，由以下质量份配比的原料制成：1，3‑丙二醇聚合物12～18、环状低聚糖6～12、羧甲基纤维素醚5～8、天然半乳甘露聚糖胶4～8、壳聚糖4～8、阿拉伯胶3～7、大豆磷酯3～7、纳米二氧化钛1～3、冰醋酸0.1～0.3、水195～220。还公开了该新材料的制备方法及其在防止百香果水分、营养物质流失及提升百香果品相方面的应用，该材料使用后能减缓百香果存放过程中的水分及营养物质的流失，有效延长其货架存储期，且通过增加百香果表面折射率，可以提高百香果表面的光泽度，改善外观品质，进而提升百香果的品相。