一种生产朝鲜族特色江米鸡的养殖方法

摘要

本发明公开了一种生产朝鲜族特色江米鸡的养殖方法，包括以下步骤：步骤一，选鸡；步骤二，接种；步骤三，发酵；步骤四，混合；步骤五，饲养；该一种生产朝鲜族特色江米鸡的养殖方法，通过制备得到的中药生物矿物质制剂作为小鸡日粮中的原料之一，有利于提高鸡肉品质，提高鸡肉中的鲜味氨基酸、必需氨基酸和必需脂肪酸含量，提高鸡肉中硒的含量，可使鸡肉香味浓郁，鸡肉中不含农药、重金属、激素类、抗生素、化学合成药物类和霉菌毒素成分，鸡粪可直接发酵做农作物有机肥，对环境具有保护作用，适合大规模生态养殖土鸡，同时可明显延长特色江米鸡肉的货架期，且在日粮中加入一定量的中药生物矿物质粉，降低了饲养土鸡的发病率。