一种润肤美白燕窝食品及生物转化制备方法

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种润肤美白燕窝食品及生物转化制备方法。本发明以燕窝、麦芽糖浆、莲原花青素和蛋清粉为原料经前期原料去杂、过滤、混合、蜜蜂生物转化、干燥而制成润肤美白燕窝食品。本发明所得润肤美白燕窝食品中唾液酸的含量＞600mg/g，能作为大众人群的一种功效疗食，尤其是对于体癍明显且肤质黄褐沉着较多的女性群体有明显的滑润皮肤、美白养颜的功效。