一种高效环保的氨基酸发酵培养基的制备方法及其应用

摘要

本发明涉及一种高效环保的氨基酸发酵培养基的制备方法，包括如下步骤：将分离氨基酸晶体后所收集的氨基酸结晶母液加水稀释1‑5倍，加入新鲜培养基，混合均匀，再加入葡萄糖溶液，制得氨基酸发酵培养基，其中，每立方米氨基酸结晶母液中所加入的新鲜培养基的组成为：酵母膏2‑7kg、蛋白胨1‑6kg、硫酸铵10‑25kg、柠檬酸0.1‑2kg、氯化钾0.1‑2kg、硫酸镁0.5‑5kg。本发明的发酵方法提高了氨基酸产量和糖酸转化率，并具有发酵周期短、利于三废循环利用、绿色环保、节约生产成本等优点。