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黑松露酱及其制作方法

摘要

一种黑松露酱,由双孢蘑菇、黑松露、美味牛肝菌、橄榄油、调味料组成,通过原料选取、清洗、加压、熬制、杀菌包装的步骤制作而成,制作出来的黑松露酱,富含蛋白质、氨基酸,以及其他各种营养元素,营养元素多,具有极高的营养保健价值,营养极为丰富,并且通过按压制作的黑松露酱,组织紧实,口感韧性足,食用起来口感好,味道鲜美,营养丰富,对人体有益,利于推广。

著录项

  • 公开/公告号CN112841602A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-05-28

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 浙江百兴食品有限公司;

    申请/专利号CN202011632291.8

  • 发明设计人 吴其耀;蓝荣英;

    申请日2020-12-31

  • 分类号A23L27/60(20160101);A23L31/00(20160101);A23L33/00(20160101);

  • 代理机构33241 杭州斯可睿专利事务所有限公司;

  • 代理人丁晓光

  • 地址 323800 浙江省丽水市庆元县工业园区五都工业园曙光路11号

  • 入库时间 2023-06-19 11:11:32

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-10-27

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L27/60 专利申请号:2020116322918 申请公布日:20210528

    发明专利申请公布后的驳回

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