一种同时检测水产品中多种抗生素残留的方法

摘要

本发明公开了一种同时检测水产品中多种抗生素残留的方法，包括如下步骤：(1)配置多种抗生素的标准工作液，采用HPLC‑MS/MS方法检测各个抗生素的浓度，然后绘制标准曲线；(2)样品前处理；(3)固相萃取；(4)采用HPLC‑MS/MS方法结合标准曲线检测待测样中各抗生素的浓度。本发明所公开的方法可以同时对水产品中18种(4类)抗生素精准检测，降低了检测成本，提高了检测效率。对水产品中蛋白质和脂质等基质进行了去除，降低了基质效应，在多次实验中均具有较高的回收率，稳定性好(RSD低)，提高了检测精准度和分析结果的准确性。为水产品中抗生素残留的快速精准检测和健康风险评估奠定了理论基础和提供了技术支撑。