一种连续发酵驯化丝状真菌的方法

摘要

本发明涉及一种连续发酵驯化丝状真菌的方法。本发明在接近于中试发酵的反应器中，当发酵液菌浓度稳定时，排出发酵液，同时添加碳源、氮源、维生素、无机盐，逐渐将发酵液配制为筛选发酵体系；维持碳源在5‑20g/L，氮源浓度(总氮量计)为0.1‑1g/L，pH为5.5‑8.5，发酵液体积不变，获取可利用特定原料的丝状真菌。本发明有利于简化丝状真菌驯化工艺，由于直接采用中试规模进行驯化，所得到的丝状真菌菌种适用性强，更易于工业化规模生产。