一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法

摘要

本发明公开了一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法，包括以下步骤：第一步、重量份数按如下比例称取:山药25‑30份、知母15‑20份、枸杞子10‑20份、黄芪40‑50份、玉米须5‑8份、南瓜20‑30份、苦瓜20‑30份、苹果渣粉10‑12份、燕麦粉10‑15份、荞麦粉10‑15份、面粉40‑60份、酵母2‑5份、鸡蛋5‑10份和水400‑600份；通过蒸发浓缩设备对药材进行多级浓缩，提高了浓缩效果，可以进行连续批次的浓缩操作，提高了使用者工作效率，制得的黄芪饼干可以改善糖尿病患者的身体状况，使得糖尿病患者体内肝糖原的含量下降，具有良好的降低血糖作用。

说明书

技术领域

本发明涉及饼干技术领域，具体为一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法。

背景技术

饼干，以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品，饼干作为休闲食品受到大众欢迎，同时在饼干里面加入一些有益的中药或者其他药用组分，也可以将饼干制成具有饮食干预效果的保健食品。

现有的技术方案中，将黄芪中的组分进行提取，辅佐以其他改善口感和增强功效的原料，制得饼干，但是现有的浓缩设备往往只能进行分批次的浓缩，浓缩时间花费较长，降低了使用者的生产效率，而且存在许多有益的药用组分大量流失，提取的效果不佳，浓缩效果也不佳的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法。

本发明所要解决的技术问题如下：

通过连接柱、一级浓缩机构和保护壳体配合使用，完成一级浓缩；

通过电机二、齿轮、弧形齿板和滑槽配合使用，使得一级浓缩机构在保护壳体的内部转动，同时通过电机一、轴杆一、通管和冲洗板配合使用，实现了多角度的冲洗，解决了冲洗效果不佳的问题；

通过二级浓缩箱体、保护壳体和水管配合使用，将滤渣和水流至二级浓缩箱体的内部，通过加热板对二级浓缩箱体进行加热，完成二级浓缩；

通过拉杆、连接杆和气缸配合使用，将三级浓缩箱体置于水浴锅的内部，更好的把控三级浓缩箱体，使其上表面与水面位于同一水平面上，水浴效果更佳，水浴温度更加稳定，增强了浓缩效果，最终得到三级浓缩液；

通过蒸发浓缩设备对药材进行多级浓缩，提高了浓缩效果，而且可以多级浓缩操作同时进行，可以进行连续批次的浓缩操作，缩短了使用者的浓缩操作花费时间，提高了工作效率；

糖尿病人大部分都属于阴虚阳亢的患者，而黄芪具有益气、固表、止汗以及升阳的作用，黄芪可以帮助患者改善阴虚阳亢的症状，使患者的身体达到一个更加更好的状态，山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的，知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效，玉米须也有降低血糖作用，本发明制得的黄芪饼干可以改善糖尿病患者的身体状况，增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，具有良好的降低血糖作用。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法，包括以下步骤：

第一步、按如下重量份数比例称取:山药25-30份、知母15-20份、枸杞子10-20份、黄芪40-50份、玉米须5-8份、南瓜20-30份、苦瓜20-30份、苹果渣粉10-12份、燕麦粉10-15份、荞麦粉10-15份、面粉40-60份、酵母2-5份、鸡蛋5-10份和水400-600份；

第二步、将山药、知母和黄芪切片，和枸杞子与玉米须一起加入到浓缩设备中，通过连接柱加入到一级浓缩机构的内部进行加热浓缩，一级浓缩完成后将一级浓缩液通过导管加入到三级浓缩箱体的内部，然后通过水泵加水至冲洗机构的内部，电机二带动齿轮转动，同时电机一带动通管转动，进而带动冲洗板转动冲洗，冲洗得到的液体经过水管到二级浓缩箱体的内部，二级浓缩完成后将二级浓缩液转移至三级浓缩箱体的内部，水浴锅对三级浓缩箱体进行水浴加热，三级浓缩完成后，对三级浓缩箱体内部的药液进行收集，即得三级浓缩液；

第三步、将南瓜和苦瓜切成块，分别加入到榨汁机中，加水进行榨汁，一同混合进行八层纱布过滤，得混合汁液；

第四步、将苹果渣粉、燕麦粉、荞麦粉和面粉加入到振动混料机中进行混合，混合均匀后过筛，得到混合面粉；

第五步、将混合面粉、酵母、三级浓缩液、鸡蛋和水加入到和面机中合成面团，然后在发酵箱中发酵30-50分钟，发酵完成后取出，切成5-10克的圆饼；

第六步、将圆饼放入烤箱，烤制完成即得黄芪饼干成品。

进一步的，所述第四步中振动混料机的混合时间为20-40分钟，所述第四步中过筛指过80-100目筛。

进一步的，所述第五步中烤箱的温度为180-200摄氏度，烘烤时间为20-40分钟。

进一步的，该蒸发浓缩设备包括保护壳体、一级浓缩机构、二级浓缩箱体、底板和三级浓缩箱体，所述底板的上端靠近两侧的位置对称安装有支撑板，两组所述支撑板之间安装有二级浓缩箱体、气缸和水浴锅，所述水浴锅位于二级浓缩箱体和气缸之间，所述水浴锅的内部设置有三级浓缩箱体，所述二级浓缩箱体的内部靠近下端的位置安装有加热板，所述加热板的内部设置有若干个加热管，若干个所述加热管呈等距离排列分布，所述三级浓缩箱体的上端靠近一侧的位置焊接有拉杆，所述拉杆远离三级浓缩箱体的一侧连接有连接杆，所述连接杆的下端与气缸的输出端相连接，所述底板的下端靠近四个顶角的位置均安装有支撑腿，所述支撑板的上端安装有固定柱，两组固定柱之间安装有保护壳体，所述保护壳体位于三级浓缩箱体的上方，所述保护壳体的内部设置有一级浓缩机构，所述一级浓缩机构和保护壳体的顶部之间安装有连接柱。

进一步的，所述一级浓缩机构包含一级浓缩箱体、弧形板、冲洗机构、弧形齿板，所述一级浓缩箱体的下端靠近两侧的位置对称安装有弧形板，所述一级浓缩箱体的下端靠近中间的位置安装有弧形齿板，所述一级浓缩箱体的内部靠近上方的位置设置有冲洗机构。

进一步的，所述保护壳体的后端安装有固定板一和水泵，所述水泵位于固定板一的一侧，固定板一的上端安装有电机一，所述电机一的输出端连接有轴杆一，所述轴杆一的另一端贯穿至一级浓缩机构的内部与冲洗机构相连接，所述保护壳体的前端安装有固定板二，固定板二的上端安装有电机二，所述电机二的一端连接有固定管和轴杆二，所述固定管位于电机二和保护壳体之间，所述轴杆二的另一端贯穿固定管的内部至弧形齿板的下方，所述轴杆二的外表面靠近另一端的位置套接有齿轮，所述轴杆二通过齿轮与弧形齿板的齿面啮合连接。

进一步的，所述冲洗机构包含上板、侧板、通管和冲洗板，所述上板的两侧对称安装有侧板，所述上板的下端安装有通管和冲洗板，所述通管位于上板和冲洗板之间。

进一步的，所述保护壳体的底部内壁分别设置有与弧形板和弧形齿板相适配的滑槽，所述弧形板和弧形齿板均通过滑槽与保护壳体转动连接。

进一步的，所述保护壳体和三级浓缩箱体之间连接有导管，导管的上端贯穿保护壳体与一级浓缩机构的下端内壁相连通，所述水浴锅和水泵之间连接有引流管。

进一步的，所述保护壳体的一侧内壁上设置有挡块，所述一级浓缩机构上设置有与挡块相适配的凹槽，所述二级浓缩箱体和所述保护壳体之间连接有水管，水管贯穿至保护壳体的一侧内壁。

本发明的有益效果：

通过连接柱、一级浓缩机构和保护壳体配合使用，完成一级浓缩；

通过电机二、齿轮、弧形齿板和滑槽配合使用，使得一级浓缩机构在保护壳体的内部转动，同时通过电机一、轴杆一、通管和冲洗板配合使用，实现了多角度的冲洗，解决了冲洗效果不佳的问题；

通过二级浓缩箱体、保护壳体和水管配合使用，将滤渣和水流至二级浓缩箱体的内部，通过加热板对二级浓缩箱体进行加热，完成二级浓缩；

通过拉杆、连接杆和气缸配合使用，将三级浓缩箱体置于水浴锅的内部，更好的把控三级浓缩箱体，使其上表面与水面位于同一水平面上，水浴效果更佳，水浴温度更加稳定，增强了浓缩效果，最终得到三级浓缩液；

通过蒸发浓缩设备对药材进行多级浓缩，提高了浓缩效果，而且可以多级浓缩操作同时进行，可以进行连续批次的浓缩操作，缩短了使用者的浓缩操作花费时间，提高了工作效率；

糖尿病人大部分都属于阴虚阳亢的患者，而黄芪具有益气、固表、止汗以及升阳的作用，黄芪可以帮助患者改善阴虚阳亢的症状，使患者的身体达到一个更加更好的状态，山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的，知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效，玉米须也有降低血糖作用，本发明制得的黄芪饼干可以改善糖尿病患者的身体状况，增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，具有良好的降低血糖作用。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步详细描述。

图1是本发明中蒸发浓缩设备的主视剖面图；

图2是本发明中一级浓缩机构的测视图；

图3是本发明中保护壳体的侧视剖面图；

图4是本发明中保护壳体的俯视图；

图5是本发明中冲洗机构的结构示意图。

图中，1、保护壳体；2、挡块；3、连接柱；4、一级浓缩机构；5、固定柱；6、支撑板；7、二级浓缩箱体；8、加热板；9、加热管；10、底板；11、支撑腿；12、三级浓缩箱体；13、拉杆；14、连接杆；15、气缸；16、水浴锅；17、轴杆一；18、电机一；19、电机二；20、固定管；21、轴杆二；22、齿轮；23、水泵；41、一级浓缩箱体；42、弧形板；43、冲洗机构；44、弧形齿板；431、上板；432、侧板；433、通管；434、冲洗板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种用于糖尿病病人的黄芪饼干的制备方法，包括以下步骤：

第一步、按如下重量份数比例称取:山药25份、知母15份、枸杞子10份、黄芪40份、玉米须5份、南瓜20份、苦瓜20份、苹果渣粉10份、燕麦粉10份、荞麦粉10份、面粉40份、酵母2份、鸡蛋5份和水400份；

第二步、将山药、知母和黄芪切片，和枸杞子与玉米须一起加入到浓缩设备中，通过连接柱3加入到一级浓缩机构4的内部进行加热浓缩，一级浓缩完成后将一级浓缩液通过导管加入到三级浓缩箱体12的内部，然后通过水泵23加水至冲洗机构43的内部，电机二19带动齿轮22转动，同时电机一18带动通管433转动，进而带动冲洗板434转动冲洗，冲洗得到的液体经过水管到二级浓缩箱体7的内部，二级浓缩完成后将二级浓缩液转移至三级浓缩箱体12的内部，水浴锅16对三级浓缩箱体12进行水浴加热，三级浓缩完成后，对三级浓缩箱体12内部的药液进行收集，即得三级浓缩液；

第三步、将南瓜和苦瓜切成块，分别加入到榨汁机中，加水进行榨汁，一同混合进行八层纱布过滤，得混合汁液；

第四步、将苹果渣粉、燕麦粉、荞麦粉和面粉加入到振动混料机中进行混合，混合均匀后过筛，得到混合面粉；

第五步、将混合面粉、酵母、三级浓缩液、鸡蛋和水加入到和面机中合成面团，然后在发酵箱中发酵30-50分钟，发酵完成后取出，切成5-10克的圆饼；

第六步、将圆饼放入烤箱，烤制完成即得黄芪饼干成品。

所述第四步中振动混料机的混合时间为20-40分钟，所述第四步中过筛指过80-100目筛。

所述第五步中烤箱的温度为180-200摄氏度，烘烤时间为20-40分钟。

参阅图1-5，该蒸发浓缩设备包括保护壳体1、一级浓缩机构4、二级浓缩箱体7、底板10和三级浓缩箱体12，所述底板10的上端靠近两侧的位置对称安装有支撑板6，两组所述支撑板6之间安装有二级浓缩箱体7、气缸15和水浴锅16，所述水浴锅16位于二级浓缩箱体7和气缸15之间，所述水浴锅16的内部设置有三级浓缩箱体12，所述二级浓缩箱体7的内部靠近下端的位置安装有加热板8，所述加热板8的内部设置有若干个加热管9，若干个所述加热管9呈等距离排列分布，所述三级浓缩箱体12的上端靠近一侧的位置焊接有拉杆13，所述拉杆13远离三级浓缩箱体12的一侧连接有连接杆14，所述连接杆14的下端与气缸15的输出端相连接，所述底板10的下端靠近四个顶角的位置均安装有支撑腿11，所述支撑板6的上端安装有固定柱5，两组固定柱5之间安装有保护壳体1，所述保护壳体1位于三级浓缩箱体12的上方，所述保护壳体1的内部设置有一级浓缩机构4，所述一级浓缩机构4和保护壳体1的顶部之间安装有连接柱3。

所述一级浓缩机构4包含一级浓缩箱体41、弧形板42、冲洗机构43、弧形齿板44，所述一级浓缩箱体41的下端靠近两侧的位置对称安装有弧形板42，所述一级浓缩箱体41的下端靠近中间的位置安装有弧形齿板44，所述一级浓缩箱体41的内部靠近上方的位置设置有冲洗机构43。

所述保护壳体1的后端安装有固定板一和水泵23，所述水泵23位于固定板一的一侧，固定板一的上端安装有电机一18，所述电机一18的输出端连接有轴杆一17，所述轴杆一17的另一端贯穿至一级浓缩机构4的内部与冲洗机构43相连接，所述保护壳体1的前端安装有固定板二，固定板二的上端安装有电机二19，所述电机二19的一端连接有固定管20和轴杆二21，所述固定管20位于电机二19和保护壳体1之间，所述轴杆二21的另一端贯穿固定管20的内部至弧形齿板44的下方，所述轴杆二21的外表面靠近另一端的位置套接有齿轮22，所述轴杆二21通过齿轮22与弧形齿板44的齿面啮合连接。

所述冲洗机构43包含上板431、侧板432、通管433和冲洗板434，所述上板431的两侧对称安装有侧板432，所述上板431的下端安装有通管433和冲洗板434，所述通管433位于上板431和冲洗板434之间。

所述保护壳体1的底部内壁分别设置有与弧形板42和弧形齿板44相适配的滑槽，所述弧形板42和弧形齿板44均通过滑槽与保护壳体1转动连接。

所述保护壳体1和三级浓缩箱体12之间连接有导管，导管的上端贯穿保护壳体1与一级浓缩机构4的下端内壁相连通，所述水浴锅16和水泵23之间连接有引流管。

所述保护壳体1的一侧内壁上设置有挡块2，所述一级浓缩机构4上设置有与挡块2相适配的凹槽，所述二级浓缩箱体7和所述保护壳体1之间连接有水管，水管贯穿至保护壳体1的一侧内壁。

蒸发浓缩设备工作过程及原理：

通过连接柱3将药材加入到一级浓缩机构4的内部，保护壳体1的内部设置有供一级浓缩机构4加热用的加热棒，通过一级浓缩机构4进行加热浓缩，一级浓缩机构4的内部靠近底端的位置设置有滤网，一级浓缩完成后将一级浓缩液经过滤网再通过导管加入到三级浓缩箱体12的内部，电机二19带动齿轮22转动，从而带动弧形齿板44转动，进而通过滑槽，使得一级浓缩机构4在保护壳体1的内部转动，同时电机一18带动轴杆一17转动，进而带动通管433转动，通管433的下端与冲洗板434相连通，冲洗板434为中空结构，然后通过水泵23加水至冲洗机构43的内部，对一级浓缩机构4内部的滤渣进行冲洗，水泵23的进水端与水浴锅16之间连接有进水管，一级浓缩机构4上设置有与挡块2相适配的凹槽，二级浓缩箱体7和保护壳体1之间连接有水管，水管贯穿至保护壳体1的一侧内壁，凹槽内壁上开设有开孔，一级浓缩机构4内部的滤渣被冲洗到开孔处，经过开孔和水管流至二级浓缩箱体7的内部，二级浓缩箱体7的内部靠近下端的位置安装有加热板8，加热板8对二级浓缩箱体7进行加热，二级浓缩箱体7和三级浓缩箱体12之间安装有抽水泵和两根软管，抽水泵通过软管分别和二级浓缩箱体7与三级浓缩箱体12相连接，二级浓缩箱体7所得的二级浓缩液通过抽水泵进入三级浓缩箱体12的内部与一级浓缩液混合，通过拉杆13、连接杆14和气缸15配合使用，将三级浓缩箱体12置于水浴锅16的内部，水浴锅16加水再加热，对三级浓缩箱体12进行水浴加热，最终得到三级浓缩液。

本发明公开的各个方面：

通过连接柱3、一级浓缩机构4和保护壳体1配合使用，完成一级浓缩；

通过电机二19、齿轮22、弧形齿板44和滑槽配合使用，使得一级浓缩机构4在保护壳体1的内部转动，同时通过电机一18、轴杆一17、通管433和冲洗板434配合使用，实现了多角度的冲洗，解决了冲洗效果不佳的问题；

通过二级浓缩箱体7、保护壳体1和水管配合使用，将滤渣和水流至二级浓缩箱体7的内部，通过加热板8对二级浓缩箱体7进行加热，完成二级浓缩；

通过拉杆13、连接杆14和气缸15配合使用，将三级浓缩箱体12置于水浴锅16的内部，更好的把控三级浓缩箱体12，使其上表面与水面位于同一水平面上，水浴效果更佳，水浴温度更加稳定，增强了浓缩效果，最终得到三级浓缩液；

通过蒸发浓缩设备对药材进行多级浓缩，提高了浓缩效果，而且可以多级浓缩操作同时进行，可以进行连续批次的浓缩操作，缩短了使用者的浓缩操作花费时间，提高了工作效率；

糖尿病人大部分都属于阴虚阳亢的患者，而黄芪具有益气、固表、止汗以及升阳的作用，黄芪可以帮助患者改善阴虚阳亢的症状，使患者的身体达到一个更加更好的状态，山药含有丰富的黏蛋白，即蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，改善胰岛素抵抗，还可以达到降血糖的目的，知母可以使肝糖原的含量下降，从而起到降低血糖的功效，玉米须也有降低血糖作用，本发明制得的黄芪饼干可以改善糖尿病患者的身体状况，增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，具有良好的降低血糖作用。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上内容仅仅是对本发明结构所作的举例和说明，所述本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。