一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法

摘要

本发明公开了一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，所述栽培方法主要包括有土壤改良、定植栽培、清洁管理、病虫害绿色防控和采收步骤。采用本发明所述的清洁化栽培方法，通过采取土壤改良、定植栽培、清洁管理和病虫害绿色防控措施，从种植源头及草莓的整个生长阶段进行管控，采取清洁化栽培方式，通过规范化管理，对草莓品质、产量及抗病性都得到了较好的改善，其实施效果好，不仅使种植的草莓安全卫生，还能提高其产量，可极大地改善其品质，适合于草莓的各种品种，可为用户提供一种高品质的草莓，满足市场需求，适合大批量、规范化推广应用。

说明书

技术领域

本发明涉及的是农业栽培技术领域，具体地说是一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法。

背景技术

草莓属蔷薇科草莓属，是多年生常绿草本植物，在园艺学上属于浆果类果树。草莓果实鲜嫩多汁，酸甜香郁，风味独特，营养丰富，与其他果树相比，栽培周期短，适宜于不同的设施栽培，是一种经济效益较高的果树。而草莓的外观呈心形状态，色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁。浆果甜酸适口，营养丰富，素有“水果皇后”之美誉。草莓富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、胡萝卜素、维生素、烟酸及矿物质钙、铁、镁、磷等。由于草莓除了具有较高的营养价值之外，还具有较高的药用价值，加之草莓独特香甜的口味，其在小浆果生产中居于首位，世界上绝大部分国家都有栽培。而目前我国是全世界最大的草莓生产国，草莓栽培面积和产量均居世界首位，作为国内主要果品之一，具有巨大的市场潜力和经济效益。

在传统栽培模式下，草莓施肥量越来越大，而肥料利用率却越来越低，农药用量与使用浓度也越来越高，草莓病虫害却越来越多，从而造成土壤质量不断退化，草莓口感和品质越来越差。因此，针对现有草莓的种植情况，需要从源头开始就进行管控，在草莓生长过程中，采取清洁化栽培，为用户提供一种高品质草莓，从而满足市场需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是针对背景技术中存在的问题，为了能更好地实现规模化的草莓种植，采取清洁化栽培方式，从种植源头及草莓的整个生长阶段进行管控，通过规范化管理，不仅使种植的草莓安全卫生，还能提高其产量，极大地改善其品质，从而为用户提供一种高品质的草莓，以此来满足市场需求，具体地说是一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，所述栽培方法主要包括有土壤改良、定植栽培、清洁管理、病虫害绿色防控和采收步骤，具体包括如下步骤：

(1)土壤改良：选择耕层深厚、质地疏松肥沃、排灌方便的地块作为种植园地，先对选择的地块采取淹水方式使土壤浸泡于水，即用水先浸没地块1至3天，然后对地块进行消毒处理，撒施土壤消毒剂，避免草莓地连作障碍，以便有效杀灭土壤中各种线虫、病原菌、地下害虫及萌发的杂草种子，从而达到清洁土壤的目的；经消毒处理后，在增施有益菌肥，加入有机肥和枯草芽孢杆菌，以便改良园地土壤；

(2)定植栽培：选用品种优良、生长健壮、须根多的无病壮苗，适时定植栽培，定植栽培后立即浇水，其中定植栽培的畦高为28～32cm，畦顶宽为45～50cm，每畦2行，行距为30～35cm，株距为25～30cm，畦距为70～80cm，每亩定植5000～6000株；在定植栽培后，根据天气状况及植株长势长相，在植株生长前期，施加均衡型肥，保持水肥平衡，而在结果期，施加含钾量多的高钾型肥，并合理打叶、整枝、疏花及疏果，以便保持植株营养生长与开花结果平衡；而在草莓开花期间，需要在大棚内放养蜜峰，利用蜜蜂辅助授粉；同时需要调控大棚内的光照、温度及湿度，以便提高果实品质与产量；

(3)清洁管理：保持大棚内种植园区整洁，并及时对摘除的葡匐茎、黄叶、枯叶、病叶、过密叶进行集中收集后作深埋处理；实施全园覆盖，注意控制温度及湿度，并铺设地膜，结合水肥管理，采用膜下滴灌供水和补充营养，使土壤含水量保持在65%～75%；追肥时间为每个月施一次，施加有机肥和复合肥，并通过滴灌供给，施用的有机肥及复合肥能有效增加糖度，改善品质；同时保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，以便减少烂果，防止泥浆污染果实；

(4)病虫害绿色防控：在定植后至开花前，防治病虫害的产生，以便降低病虫基数，开花结果期释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，并注意农药安全间隔期；

(5)采收：适时采收，做到卫生采摘，分级包装；在草莓成熟时，果实深红，硬度较好，低温阶段应完全成熟时采摘；春季气温较高时，草莓成熟较快，成熟时果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘；并在采收前，通过自检或委托检测机构对产品的农药残留进行检测，通过实施农产品合格证制度，对产品质量进行管控，并将检测情况及时录入质量追溯系统；采收完毕后应及时清洁大棚。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(1)土壤改良过程中，所述土壤消毒剂选用石灰氮和棉隆作为消毒剂，所述石灰氮的用量为每亩用有效含氮量≥20的石灰氮颗粒剂15～20kg，所述棉隆的用量为每亩用98%棉隆微粒剂25～30kg。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中所述土壤消毒剂的使用方法是，先对经过浸泡的土壤进行整地，并使整地后的土壤湿度大于40%，其湿度以手捏土能成团，从1米高度掉地后能散开为准；在温度大于15℃的晴天，按原料配比将石灰氮和棉隆均匀撒施于经过整地后的土壤中，然后用膜将大棚密封20～30天，经密封后在揭开膜，使大棚敞气15天后即可。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(1)土壤改良过程中，所述有益菌肥为腐熟有机肥和枯草芽孢杆菌混合物，所述腐熟有机肥的用量为每亩用2500～3500kg，所述枯草芽孢杆菌的用量为每亩用2～5kg。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(2)定植栽培过程中，在植株生长前期，施加氮磷钾三元复合肥作为均衡型肥，保持水肥平衡，而在结果期，施加硫酸钾镁肥作为高钾型肥。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(2)定植栽培过程中，当草莓开花时，每个大棚内放一箱蜜蜂，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生，放蜂时间从开花至采摘前即可。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(2)定植栽培过程中，所述大棚内的光照情况为每天光照时间至少达8小时以上，但不能超过15小时，而光照强度为6000～10000勒克斯，其中夜间光照强度比日间自然光照强度低1500～2000勒克斯。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(2)定植栽培过程中，所述大棚内的温度及湿度情况为，在植株显蕾期前的白天温度保持在22～28℃，夜间温度保持在13～16℃，相对湿度控制在75～85％；并在植株显蕾期间的白天温度保持在24～26℃，夜间温度保持在8～12℃，相对湿度控制在55～65％；而在开花期的白天温度保持在23～25℃，夜间温度保持在8～10℃，相对湿度控制在50～60％；在果实膨大期和成熟期的白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在6～10℃，相对湿度保持在65～75%。

进一步地，本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，其中在所述步骤(3)清洁管理过程中，在大棚温度达到30℃以上时，应将裙膜卷起,同时将拱棚两头揭开，使棚内空气流通，降低温度。

采用本发明所述的一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，与现有技术相比，其有益效果在于：通过采取土壤改良、定植栽培、清洁管理和病虫害绿色防控措施，从种植源头及草莓的整个生长阶段进行管控，采取清洁化栽培方式，通过规范化管理，对草莓品质、产量及抗病性都得到了较好的改善，其实施效果好，不仅使种植的草莓安全卫生，还能提高其产量，可极大地改善其品质，适合于草莓的各种品种，可为用户提供一种高品质的草莓，满足市场需求，适合大批量、规范化推广应用。

具体实施方式

为进一步说明本发明的构思，以下通过实施例，对本发明作进一步说明，下面的说明是以例举的方式，但本发明的保护范围并不局限于此。

实施例1

一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，所述栽培方法主要包括有土壤改良、定植栽培、清洁管理、病虫害绿色防控和采收步骤，具体包括如下步骤：

(1)土壤改良：选择耕层深厚、质地疏松肥沃、排灌方便的地块作为种植园地，先对选择的地块采取淹水方式使土壤浸泡于水，即用水先浸没地块1至3天，然后对地块进行消毒处理，撒施土壤消毒剂，避免草莓地连作障碍，以便有效杀灭土壤中各种线虫、病原菌、地下害虫及萌发的杂草种子，从而达到清洁土壤的目的；经消毒处理后，在增施有益菌肥，加入有机肥和枯草芽孢杆菌，以便改良园地土壤；其中所述土壤消毒剂选用石灰氮和棉隆作为消毒剂，所述石灰氮的用量为每亩用有效含氮量≥20的石灰氮颗粒剂15kg，所述棉隆的用量为每亩用98%棉隆微粒剂25kg；所述土壤消毒剂的使用方法是，先对经过浸泡的土壤进行整地，并使整地后的土壤湿度大于40%，其湿度以手捏土能成团，从1米高度掉地后能散开为准；在温度大于15℃的晴天，按原料配比将石灰氮和棉隆均匀撒施于经过整地后的土壤中，然后用膜将大棚密封20天，经密封后在揭开膜，使大棚敞气15天后即可；而所述有益菌肥为腐熟有机肥和枯草芽孢杆菌混合物，所述腐熟有机肥的用量为每亩用2500kg，所述枯草芽孢杆菌的用量为每亩用2kg；

(2)定植栽培：选用品种优良、生长健壮、须根多的无病壮苗，适时定植栽培，定植栽培后立即浇水，其中定植栽培的畦高为28～32cm，畦顶宽为45～50cm，每畦2行，行距为30～35cm，株距为25～30cm，畦距为70～80cm，每亩定植5000～6000株；在定植栽培后，根据天气状况及植株长势长相，在植株生长前期，施加氮磷钾三元复合肥作为均衡型肥，保持水肥平衡，而在结果期，施加硫酸钾镁肥作为高钾型肥，并合理打叶、整枝、疏花及疏果，以便保持植株营养生长与开花结果平衡；而在草莓开花期间，需要在大棚内放养蜜峰，每个大棚内放一箱蜜蜂，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生，放蜂时间从开花至采摘前即可；同时需要调控大棚内的光照、温度及湿度，以便提高果实品质与产量；其中所述大棚内的光照情况为每天光照时间至少达8小时以上，但不能超过15小时，而光照强度为6000～10000勒克斯，其中夜间光照强度比日间自然光照强度低1500～2000勒克斯；而所述大棚内的温度及湿度情况为，在植株显蕾期前的白天温度保持在22～28℃，夜间温度保持在13～16℃，相对湿度控制在75～85％；并在植株显蕾期间的白天温度保持在24～26℃，夜间温度保持在8～12℃，相对湿度控制在55～65％；而在开花期的白天温度保持在23～25℃，夜间温度保持在8～10℃，相对湿度控制在50～60％；在果实膨大期和成熟期的白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在6～10℃，相对湿度保持在65～75%。

(3)清洁管理：保持大棚内种植园区整洁，并及时对摘除的葡匐茎、黄叶、枯叶、病叶、过密叶进行集中收集后作深埋处理；实施全园覆盖，注意控制温度及湿度，在大棚温度达到30℃以上时，应将裙膜卷起,同时将拱棚两头揭开，使棚内空气流通，降低温度；并铺设地膜，结合水肥管理，采用膜下滴灌供水和补充营养，使土壤含水量保持在65%～75%；追肥时间为每个月施一次，施加有机肥和复合肥，并通过滴灌供给，施用的有机肥及复合肥能有效增加糖度，改善品质；同时保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，以便减少烂果，防止泥浆污染果实；

(4)病虫害绿色防控：在定植后至开花前，防治病虫害的产生，以便降低病虫基数，开花结果期释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，并注意农药安全间隔期；

(5)采收：适时采收，做到卫生采摘，分级包装；在草莓成熟时，果实深红，硬度较好，低温阶段应完全成熟时采摘；春季气温较高时，草莓成熟较快，成熟时果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘；并在采收前，通过自检或委托检测机构对产品的农药残留进行检测，通过实施农产品合格证制度，对产品质量进行管控，并将检测情况及时录入质量追溯系统；采收完毕后应及时清洁大棚。

实施例2

一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，所述栽培方法主要包括有土壤改良、定植栽培、清洁管理、病虫害绿色防控和采收步骤，具体包括如下步骤：

(1)土壤改良：选择耕层深厚、质地疏松肥沃、排灌方便的地块作为种植园地，先对选择的地块采取淹水方式使土壤浸泡于水，即用水先浸没地块1至3天，然后对地块进行消毒处理，撒施土壤消毒剂，避免草莓地连作障碍，以便有效杀灭土壤中各种线虫、病原菌、地下害虫及萌发的杂草种子，从而达到清洁土壤的目的；经消毒处理后，在增施有益菌肥，加入有机肥和枯草芽孢杆菌，以便改良园地土壤；其中所述土壤消毒剂选用石灰氮和棉隆作为消毒剂，所述石灰氮的用量为每亩用有效含氮量≥20的石灰氮颗粒剂18kg，所述棉隆的用量为每亩用98%棉隆微粒剂28kg；所述土壤消毒剂的使用方法是，先对经过浸泡的土壤进行整地，并使整地后的土壤湿度大于40%，其湿度以手捏土能成团，从1米高度掉地后能散开为准；在温度大于15℃的晴天，按原料配比将石灰氮和棉隆均匀撒施于经过整地后的土壤中，然后用膜将大棚密封25天，经密封后在揭开膜，使大棚敞气15天后即可；而所述有益菌肥为腐熟有机肥和枯草芽孢杆菌混合物，所述腐熟有机肥的用量为每亩用3000kg，所述枯草芽孢杆菌的用量为每亩用4kg；

(2)定植栽培：选用品种优良、生长健壮、须根多的无病壮苗，适时定植栽培，定植栽培后立即浇水，其中定植栽培的畦高为28～32cm，畦顶宽为45～50cm，每畦2行，行距为30～35cm，株距为25～30cm，畦距为70～80cm，每亩定植5000～6000株；在定植栽培后，根据天气状况及植株长势长相，在植株生长前期，施加氮磷钾三元复合肥作为均衡型肥，保持水肥平衡，而在结果期，施加硫酸钾镁肥作为高钾型肥，并合理打叶、整枝、疏花及疏果，以便保持植株营养生长与开花结果平衡；而在草莓开花期间，需要在大棚内放养蜜峰，每个大棚内放一箱蜜蜂，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生，放蜂时间从开花至采摘前即可；同时需要调控大棚内的光照、温度及湿度，以便提高果实品质与产量；其中所述大棚内的光照情况为每天光照时间至少达8小时以上，但不能超过15小时，而光照强度为6000～10000勒克斯，其中夜间光照强度比日间自然光照强度低1500～2000勒克斯；而所述大棚内的温度及湿度情况为，在植株显蕾期前的白天温度保持在22～28℃，夜间温度保持在13～16℃，相对湿度控制在75～85％；并在植株显蕾期间的白天温度保持在24～26℃，夜间温度保持在8～12℃，相对湿度控制在55～65％；而在开花期的白天温度保持在23～25℃，夜间温度保持在8～10℃，相对湿度控制在50～60％；在果实膨大期和成熟期的白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在6～10℃，相对湿度保持在65～75%；

(3)清洁管理：保持大棚内种植园区整洁，并及时对摘除的葡匐茎、黄叶、枯叶、病叶、过密叶进行集中收集后作深埋处理；实施全园覆盖，注意控制温度及湿度，在大棚温度达到30℃以上时，应将裙膜卷起,同时将拱棚两头揭开，使棚内空气流通，降低温度；并铺设地膜，结合水肥管理，采用膜下滴灌供水和补充营养，使土壤含水量保持在65%～75%；追肥时间为每个月施一次，施加有机肥和复合肥，并通过滴灌供给，施用的有机肥及复合肥能有效增加糖度，改善品质；同时保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，以便减少烂果，防止泥浆污染果实；

(4)病虫害绿色防控：在定植后至开花前，防治病虫害的产生，以便降低病虫基数，开花结果期释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，并注意农药安全间隔期；

(5)采收：适时采收，做到卫生采摘，分级包装；在草莓成熟时，果实深红，硬度较好，低温阶段应完全成熟时采摘；春季气温较高时，草莓成熟较快，成熟时果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘；并在采收前，通过自检或委托检测机构对产品的农药残留进行检测，通过实施农产品合格证制度，对产品质量进行管控，并将检测情况及时录入质量追溯系统；采收完毕后应及时清洁大棚。

实施例3

一种高品质的大棚草莓清洁化栽培方法，所述栽培方法主要包括有土壤改良、定植栽培、清洁管理、病虫害绿色防控和采收步骤，具体包括如下步骤：

(1)土壤改良：选择耕层深厚、质地疏松肥沃、排灌方便的地块作为种植园地，先对选择的地块采取淹水方式使土壤浸泡于水，即用水先浸没地块1至3天，然后对地块进行消毒处理，撒施土壤消毒剂，避免草莓地连作障碍，以便有效杀灭土壤中各种线虫、病原菌、地下害虫及萌发的杂草种子，从而达到清洁土壤的目的；经消毒处理后，在增施有益菌肥，加入有机肥和枯草芽孢杆菌，以便改良园地土壤；其中所述土壤消毒剂选用石灰氮和棉隆作为消毒剂，所述石灰氮的用量为每亩用有效含氮量≥20的石灰氮颗粒剂20kg，所述棉隆的用量为每亩用98%棉隆微粒剂30kg；所述土壤消毒剂的使用方法是，先对经过浸泡的土壤进行整地，并使整地后的土壤湿度大于40%，其湿度以手捏土能成团，从1米高度掉地后能散开为准；在温度大于15℃的晴天，按原料配比将石灰氮和棉隆均匀撒施于经过整地后的土壤中，然后用膜将大棚密封20天，经密封后在揭开膜，使大棚敞气15天后即可；而所述有益菌肥为腐熟有机肥和枯草芽孢杆菌混合物，所述腐熟有机肥的用量为每亩用3000kg，所述枯草芽孢杆菌的用量为每亩用5kg；

(2)定植栽培：选用品种优良、生长健壮、须根多的无病壮苗，适时定植栽培，定植栽培后立即浇水，其中定植栽培的畦高为28～32cm，畦顶宽为45～50cm，每畦2行，行距为30～35cm，株距为25～30cm，畦距为70～80cm，每亩定植5000～6000株；在定植栽培后，根据天气状况及植株长势长相，在植株生长前期，施加氮磷钾三元复合肥作为均衡型肥，保持水肥平衡，而在结果期，施加硫酸钾镁肥作为高钾型肥，并合理打叶、整枝、疏花及疏果，以便保持植株营养生长与开花结果平衡；而在草莓开花期间，需要在大棚内放养蜜峰，每个大棚内放一箱蜜蜂，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生，放蜂时间从开花至采摘前即可；同时需要调控大棚内的光照、温度及湿度，以便提高果实品质与产量；其中所述大棚内的光照情况为每天光照时间至少达8小时以上，但不能超过15小时，而光照强度为6000～10000勒克斯，其中夜间光照强度比日间自然光照强度低1500～2000勒克斯；而所述大棚内的温度及湿度情况为，在植株显蕾期前的白天温度保持在22～28℃，夜间温度保持在13～16℃，相对湿度控制在75～85％；并在植株显蕾期间的白天温度保持在24～26℃，夜间温度保持在8～12℃，相对湿度控制在55～65％；而在开花期的白天温度保持在23～25℃，夜间温度保持在8～10℃，相对湿度控制在50～60％；在果实膨大期和成熟期的白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在6～10℃，相对湿度保持在65～75%；

(3)清洁管理：保持大棚内种植园区整洁，并及时对摘除的葡匐茎、黄叶、枯叶、病叶、过密叶进行集中收集后作深埋处理；实施全园覆盖，注意控制温度及湿度，在大棚温度达到30℃以上时，应将裙膜卷起,同时将拱棚两头揭开，使棚内空气流通，降低温度；并铺设地膜，结合水肥管理，采用膜下滴灌供水和补充营养，使土壤含水量保持在65%～75%；追肥时间为每个月施一次，施加有机肥和复合肥，并通过滴灌供给，施用的有机肥及复合肥能有效增加糖度，改善品质；同时保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，以便减少烂果，防止泥浆污染果实；

(4)病虫害绿色防控：在定植后至开花前，防治病虫害的产生，以便降低病虫基数，开花结果期释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，并注意农药安全间隔期；

(5)采收：适时采收，做到卫生采摘，分级包装；在草莓成熟时，果实深红，硬度较好，低温阶段应完全成熟时采摘；春季气温较高时，草莓成熟较快，成熟时果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘；并在采收前，通过自检或委托检测机构对产品的农药残留进行检测，通过实施农产品合格证制度，对产品质量进行管控，并将检测情况及时录入质量追溯系统；采收完毕后应及时清洁大棚。

采用本发明所述的清洁化栽培方法，通过采取土壤改良、定植栽培、清洁管理和病虫害绿色防控措施，从种植源头及草莓的整个生长阶段进行管控，采取清洁化栽培方式，通过规范化管理，对草莓品质、产量及抗病性都得到了较好的改善，每个大棚种植的草莓相对于现有方法种植的草莓，其产量增加20%以上，而病害虫发生率降低了12%，并且整个大棚的草莓植株比较均匀，种植的草莓产品符合绿色食品要求，也符合高品质草莓的定位，能够满足市场需求，通过分级包装，可以满足不同消费者需要，其栽培方法适合大批量、规范化推广应用。

以上所述仅为本发明的优选实施方式，并不用以限制本发明，对于本领域的技术人员来说，可以有各种更改和变化，凡利用本发明所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。