一种安赛蜜生产中二次浓缩釜的喷淋方法

摘要

本发明涉及一种安赛蜜生产中二次浓缩釜的喷淋方法，其特征在于：（1）二次浓缩结束后，将物料换热后打至下一工段；（2）向二次浓缩釜加入釜体积1/5‑1/4的糖水，控制蒸气压力1.5kg‑2.5kg，洗釜8‑15min后出馏至二次浓缩冷凝液罐；（3）将喷淋水槽内的水从二次浓缩釜的顶部人口喷入釜内，喷淋5‑10min。本发明优点：在每批物料结束倒空后开启喷淋装置，对除沫器上的糖块进行喷洒清除；省时、省力，减少因冲料导致的物料损失，提高产品得率，稳定安全生产；本发明所述喷淋装置，无需每隔一段时间，就暂停生产，开登高证；进行喷淋清洗时，安排3‑4名维修人员，打开浓缩釜顶部人孔，用热水对顶部的除沫器进行冲洗即可，省时、省力，不影响生产进度。