贝莱斯芽孢杆菌G9y及其在人参皂苷生物转化中的应用

摘要

本发明提供了一株新型高效人参皂苷转化菌——贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis sp.)G9y(保藏于中国典型培养物保藏中心，编号为CCTCC No：M 2019837，保藏日期为2019年10月17日)及其在人参皂苷生物转化中的应用。本发明所述贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis sp.)G9y培养发酵工艺简单，成本低廉；将G9y菌液与人参皂苷Rc或含有Rc的人参皂苷原料混合，经发酵可选择性快速高效转化人参皂苷Rc→Rd，且产物为单一人参皂苷Rd，便于提取提纯；所需发酵转化时间短(16‑24h)，转化速度远大于现有技术(6‑12d),可大幅提高生产效率，具有很好的应用前景。