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茶多酚或其组分在制备粪肠球菌噬菌体钝化剂中的应用

摘要

本发明公开了茶多酚或其组分在制备粪肠球菌噬菌体钝化剂中的应用。本发明人首次发现,茶多酚或其组分对粪肠球菌噬菌体有显著的钝化作用,且对粪肠球菌宿主菌无显著影响。其中,GA和EGCG复合在一起,对粪肠球菌噬菌体具有协同钝化作用。本发明可广泛应用于食品工程、医药领域,对改善肠道健康具有显著的效果。

著录项

  • 公开/公告号CN111944771A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2020-11-17

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 华南农业大学;华南协同创新研究院;

    申请/专利号CN201911034893.0

  • 发明设计人 方祥;董飒爽;熊嘉麒;杨继国;

    申请日2019-10-29

  • 分类号C12N7/06(20060101);A23L33/105(20160101);

  • 代理机构44245 广州市华学知识产权代理有限公司;

  • 代理人苏运贞

  • 地址 510642 广东省广州市天河区五山路483号

  • 入库时间 2023-06-19 08:55:10

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-06-14

    授权

    发明专利权授予

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