一种酶解发酵法提高玛卡补肾壮阳功效的方法

摘要

本发明公开了一种酶解发酵法提高玛卡补肾壮阳功效的方法，属于生物技术领域。本发明以玛卡、辣木籽、仙茅为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术、中草药配伍应用技术，研制开发出高体外补肾壮阳功效的玛卡生物制品，其中混菌好氧发酵菌种主要包括黑曲霉、产朊假丝酵母和枯草芽孢杆菌；本申请方法既可以充分利用玛卡等药材中的黄酮、多酚成分，增强药效，减少药材的浪费，提升药材的治疗效果；又通过中草药及混菌微生物间的协同作用显著提升玛卡生物制品的补肾壮阳功效，满足保健、医疗、食品等领域对玛卡的应用需求；该工艺简单高效、所得产品补肾壮阳功效和自由基清除能力强，生产成本低，易于工业化规模生产。