一种具有减肥瘦身功能的营养代餐粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有减肥瘦身功能的营养代餐粉及其制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取桑叶和蛹虫草，微波烘干，粉碎，得粉碎物；步骤2，向所述粉碎物中加入鹰嘴豆粉、魔芋精粉、益智仁粉和薏仁粉，混合，微波烘干，灭菌，即得。该营养代餐粉硒含量、总黄酮的含量和膳食纤维含量高，具有益智瘦身、祛湿排毒、润肠通便，营养均衡，提高免疫力等功能，便于携带与饮用；其制备方法中原料来源广泛，生产成本低，采用微波烘干的方式可以在减少灭菌时间的基础上保护改营养代餐粉的品质不受影响，无化学剂添加，更加安全健康。