一种可以对蒸煮完成后的食物进行降温的电饭煲

摘要

本发明提供了一种可以对蒸煮完成后的食物进行降温的电饭煲，其包括煲体及放入煲体内的内锅，所述煲体包括底座、固定于底座上的中架、可盖合于中架上以将内锅封闭在煲体内的上盖、和设置在底座上用于开启上盖的上盖开关，所述上盖上设置有散热阀，当蒸煮加热结束时，所述散热阀被打开以对蒸煮的食物进行降温；上盖的周边设有引水槽以盛装食物煮熟后散发出的水蒸气冷却后得到的液体，所述引水槽内设有温度检测装置；所述电饭煲具备控制装置，所述控制装置根据所述温度检测装置检测到的引水槽中的液体的温度控制所述散热阀。本发明可以对电饭煲蒸煮完成后的食物的温度的主动降低，提高电饭煲的使用体验。解决了传统电饭煲存在的缺陷和不足。

说明书

技术领域

本发明涉及家用电器，特别是一种可以对蒸煮完成后的食物进行降温的电饭煲。其为母案专利申请号201710027010.8、申请日为2017年1月15日，发明名称为电饭煲的发明专利申请的分案申请。

背景技术

现有市场上电饭煲，在蒸煮食物结束后食物的温度往往很高，并且电饭煲还具备自动保温功能，在进行一段时间的保温后，食物也是由于温度过高而不适宜直接食用的，有证据证明，食用温度较高的食物，是破坏消化道，从而导致各种消化系统的病症特别是癌症的诱因。所以电饭煲单纯的保温功能是不够的，人们往往是通过打开电饭煲的上盖进行自然降温，这样存在很大的不方便，一方面不好控制降温的时间与程度，另一方面降温不够仍然会导致对消化道的伤害，非常不便。

在此基础上，发明人进行反复思考与参考繁复的资料，作出了本发明。

发明内容

本发明提供了一种可以对蒸煮完成后的食物进行降温的电饭煲。

本发明采用的技术方案是：

电饭煲，其包括煲体及放入煲体内的内锅，煲体包括底座、固定于底座上的中架、可盖合于中架上以将内锅封闭在煲体内的上盖、和设置在底座上用于开启上盖的上盖开关，所述底座上设置有加热装置以对内锅内的食物进行蒸煮加热。

以上实际上为普通电饭煲具备的结构，而本发明的特征在于作出了以下改进：上盖上设置有散热阀，当蒸煮加热结束时，所述散热阀被打开以对蒸煮的食物进行降温。

这种降温实际是通过将锅内封闭的热气散发以得到较快的降温，电饭煲的上盖设计为弧顶中空结构，也就是类似普通市面常见的电饭煲的外形，但其弧顶可以设计的更为高挑以容纳更多的水蒸气顺利的进入，在上盖的周边设有引水槽以盛装食物煮熟后散发出的水蒸气冷却后得到的液体，所述引水槽在所述上盖与中架盖合时相对于所述内锅的上沿下沉，以便于液体集中至所述引水槽，当然在引水槽上还可以附设引水孔和容器，以将所得到的液体进行集中和清空，这种改进是可选择的。在引水槽内设有温度检测装置，用于检测引水槽内的温度，该温度与内锅中的食物具备一个类似线性的对应关系，这种关系是可以通过大量的实验获得的，这样，仅通过检测引水槽的温度就能获得一个对应或者大概对应的食物的温度，以便于对降温的监控，这样做的好处在于引水槽的温度会相对较低而且检测装置不用暴露在锅体，既能保护检测元件，又不直接接触食物，这样不会因为检测元件而污染食物，同时检测元件不用每次烹饪食物时都进行擦拭或清洗或消毒。

在所述上盖与所述内锅上沿接触的面设有第一铝板，所述第一铝板上布置有所述散热阀，所述散热阀为单向导通的其数量可以为多个，大小可以设定，所述第一铝板上设有第二铝板，所述第二铝板设有与所述散热阀对应的孔，所述第二铝板正中设有旋转轴以旋转所述第二铝板。可以这样理解：第一铝板是具备散热通道，而第二铝板是是否开启散热通道的控制设备。

电饭煲进一步的还可以具有控制装置，所述旋转轴连接有步进电机，所述控制装置耦合于所述温度检测装置和所述步进电机，所述控制装置在食物的蒸煮程序结束后控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得所述第一铝板上的散热阀与所述第二铝板上的孔被完全对应，并且在所述温度检测装置检测到引水槽中的温度呈下降趋势并到达预设的阈值后，再次控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得第一铝板上的散热阀被第二铝板上完全封闭。当然降温过程的控制可以进一步细化，即与电饭煲的保温功能相配合，因为降温的过程过长后食物的温度会降的过低也会影响食用，于是设定控制装置进一步监控温度检测装置检测到的温度到达第二预设的阈值后，启用保温程序。

综上所述，本发明的电饭煲具备显而易见的优点和有益的效果：可以进行电饭煲蒸煮食物的温度的有效降低，提高电饭煲的使用体验。解决了传统电饭煲存在的缺陷和不足。

附图说明

图1为本发明的电饭煲的直观结构图

具体实施方式

实施例一。

下面结合附图进一步介绍本发明，如图1所示的电饭煲，其包括煲体及放入煲体内的内锅，煲体包括底座、固定于底座上的中架、可盖合于中架上以将内锅封闭在煲体内的上盖、和设置在底座上用于开启上盖的上盖开关，所述底座上设置有加热装置以对内锅内的食物进行蒸煮加热。在此要指出本发明主要涉及于一种电饭煲，该电饭煲应该理解为一般意义的食物加工电器，如具备相同或相似的结构的加工电器，或许它在不同地区被称为不同的名称，在此不进行穷举。

而本发明的特征在于作出了以下改进：上盖上设置有散热阀，当蒸煮加热结束时，所述散热阀被打开以对蒸煮的食物进行降温。

这种降温实际是通过将锅内封闭的热气散发以得到较快的降温，电饭煲的上盖设计为弧顶中空结构，也就是类似普通市面常见的电饭煲的外形，但其弧顶可以设计的更为高挑以容纳更多的水蒸气顺利的进入，在上盖的周边设有引水槽以盛装食物煮熟后散发出的水蒸气冷却后得到的液体，所述引水槽在所述上盖与中架盖合时相对于所述内锅的上沿下沉，以便于液体集中至所述引水槽，当然在引水槽上还可以附设引水孔和容器，以将所得到的液体进行集中和清空，这种改进是可选择的。在引水槽内设有温度检测装置，用于检测引水槽内的温度，该温度与内锅中的食物具备一个类似线性的对应关系，这种关系是可以通过大量的实验获得的，这样，仅通过检测引水槽的温度就能获得一个对应或者大概对应的食物的温度，以便于对降温的监控，这样做的好处在于引水槽的温度会相对较低而且检测装置不用暴露在锅体，既能保护检测元件，又不直接接触食物，这样不会因为检测元件而污染食物，同时检测元件不用每次烹饪食物时都进行擦拭或清洗或消毒。

在所述上盖与所述内锅上沿接触的面设有第一铝板，所述第一铝板上布置有所述散热阀，所述散热阀为单向导通的其数量可以为多个，大小可以设定，所述第一铝板上设有第二铝板，所述第二铝板设有与所述散热阀对应的孔，所述第二铝板正中设有旋转轴以旋转所述第二铝板。可以这样理解：第一铝板是具备散热通道，而第二铝板是是否开启散热通道的控制设备。

电饭煲进一步的还可以具有控制装置(未图示)，所述旋转轴连接有步进电机，所述控制装置耦合于所述温度检测装置和所述步进电机，所述控制装置在食物的蒸煮程序结束后控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得所述第一铝板上的散热阀与所述第二铝板上的孔被完全对应，并且在所述温度检测装置检测到引水槽中的温度呈下降趋势并到达预设的阈值后，再次控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得第一铝板上的散热阀被第二铝板上完全封闭。当然降温过程的控制可以进一步细化，即与电饭煲的保温功能相配合，因为降温的过程过长后食物的温度会降的过低也会影响食用，于是设定控制装置进一步监控温度检测装置检测到的温度到达第二预设的阈值后，启用保温程序。

实施例二。

下面结合附图进一步介绍本发明，一种食物加工电器，如具备相同或相似的结构的加工电器，或许它在不同地区被称为不同的名称如电饭煲(并且为了描述方便，以下暂称电饭煲)，在此不进行穷举。

而本发明的特征在于作出了以下改进：上盖上设置有散热阀，当蒸煮加热结束时，所述散热阀被打开以对蒸煮的食物进行降温。

这种降温实际是通过将锅内封闭的热气散发以得到较快的降温，电饭煲的上盖设计为弧顶中空结构，也就是类似普通市面常见的电饭煲的外形，但其弧顶可以设计的更为高挑以容纳更多的水蒸气顺利的进入，在上盖的周边设有引水槽以盛装食物煮熟后散发出的水蒸气冷却后得到的液体，所述引水槽在所述上盖与中架盖合时相对于所述内锅的上沿下沉，以便于液体集中至所述引水槽，当然在引水槽上还可以附设引水孔和容器，以将所得到的液体进行集中和清空，这种改进是可选择的。在引水槽内设有温度检测装置，用于检测引水槽内的温度，该温度与内锅中的食物具备一个类似线性的对应关系，这种关系是可以通过大量的实验获得的，这样，仅通过检测引水槽的温度就能获得一个对应或者大概对应的食物的温度，以便于对降温的监控，这样做的好处在于引水槽的温度会相对较低而且检测装置不用暴露在锅体，既能保护检测元件，又不直接接触食物，这样不会因为检测元件而污染食物，同时检测元件不用每次烹饪食物时都进行擦拭或清洗或消毒。

在所述上盖与所述内锅上沿接触的面设有第一铝板，所述第一铝板上布置有所述散热阀，所述散热阀为单向导通的其数量可以为多个，大小可以设定，所述第一铝板上设有第二铝板，所述第二铝板设有与所述散热阀对应的孔，所述第二铝板正中设有旋转轴以旋转所述第二铝板。可以这样理解：第一铝板是具备散热通道，而第二铝板是是否开启散热通道的控制设备。

电饭煲进一步的还可以具有控制装置(未图示)，所述旋转轴连接有步进电机，所述控制装置耦合于所述温度检测装置和所述步进电机，所述控制装置在食物的蒸煮程序结束后控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得所述第一铝板上的散热阀与所述第二铝板上的孔被完全对应，并且在所述温度检测装置检测到引水槽中的温度呈下降趋势并到达预设的阈值后，再次控制所述步进电机以推动所述旋转轴，以使得第一铝板上的散热阀被第二铝板上完全封闭。当然降温过程的控制可以进一步细化，即与电饭煲的保温功能相配合，因为降温的过程过长后食物的温度会降的过低也会影响食用，于是设定控制装置进一步监控温度检测装置检测到的温度到达第二预设的阈值后，启用保温程序。

综上所述，本发明的电饭煲具备显而易见的优点和有益的效果：可以进行电饭煲蒸煮食物的温度的有效降低，提高电饭煲的使用体验。解决了传统电饭煲存在的缺陷和不足。

当然，以上是本发明的一个具体实施例，在不脱离发明的范围和实质的情况下，对本发明的改变和变化应属于本发明的权利要求保护范围。