用于从微作物及其组成加工高浓度蛋白质产品的方法和系统

摘要

根据一些实施方案，本公开涉及用于从微作物(例如，水生物种、浮萍属)及其组成加工高浓度蛋白质产品的方法和系统。根据一些实施方案，本公开涉及加工包括微作物(例如，浮萍属)的生物质的方法，其中方法可以包含：在烫漂溶液中烫漂生物质的第一部分以形成湿蛋白质浓缩物；分离第一湿蛋白质浓缩物和经分离的溶液(例如，使用螺旋压榨机、使用振动筛)；以及干燥第一湿蛋白质浓缩物以形成第一蛋白质浓缩物薄片和第一蛋白质浓缩物颗粒中的至少一种。在一些实施方案中，第一蛋白质浓缩物薄片和第一蛋白质浓缩物颗粒中的至少一种可以包括至少45％的蛋白质和至少0.88的蛋白质消化率校正氨基酸评分(PDCASS)值。在一些实施方案中，本公开涉及来源于微作物(例如，来源于浮萍属)的蛋白质产品和组成。