用于公共场合、餐厅的大型食品速热式热蒸器械

摘要

本发明提供用于公共场合、餐厅的大型食品速热式热蒸器械，其包括：一控制箱，所述的控制箱可与产生高气、高水压的设备连接接通，所述的控制装置还可接收外力的触发并且实现对上述设备的解锁；所述的控制装置包括：触发机构；锁紧机构，所述的锁紧机构可接收触发机构的驱动并且实现上述设备在锁紧状态与解锁状态之间的切换；解锁机构，间歇传动机构，所述的间歇传动机构设置于触发机构与解锁机构之间，间歇传动机构可接收触发机构的驱动并且实现解锁机构在初始状态和工作状态之间切换，其中当锁紧机构处于解锁状态时，解锁机构处于初始状态，当锁紧机构处于锁紧状态时，解锁机构处于工作状态。