一种酶法制备脂肪代谢调节剂组合物的方法

摘要

本发明提供了一种酶法制备脂肪代谢调节剂组合物的方法，它将金针菇柄水溶液‑乙醇的混合液用果胶酶、蛋白酶、纤维素酶和几丁质酶处理。本发明用酶法制取的调节剂组合物包括提取自金针菇柄的可溶性多糖(FVSP)和倍半萜(FVST)。其酶解多糖纯度高，安全性好，尤其适合于医药、食品、绿色养殖领域中的运用。本发明还提供了获得调节剂组合物的水‑乙醇含几丁质酶的复合酶解工艺、真空浓缩方法、色谱分离及喷雾干燥技术。本发明获得的调节剂组合物可调节实验动物和禽类的脂肪代谢，提高胴体瘦肉率。