脂肪酶或生物酶法合成生物柴油

摘要

脂肪酶或生物酶法：用化学法合成生物柴油有以下缺点；工艺复杂，醇必须过量，后续工艺必须有相应的醇回收装置，能耗高；色泽深，由于脂肪中不饱和脂肪酸在高温下容易变质；酯化产物难于回收，成本高；生产过程中有废碱液排放。为解决上述问题，我们开始研究用生物酶法合成生物柴油，即用动物油脂和低碳醇通过脂肪酸进行转酯化反应，制备相应的脂肪酸甲脂及乙酯。酶法合成生物柴油具有条件温和，醇用量小，无污染排放的优点。