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饮食品用乳化组合物、饮食品用乳化组合物的制造方法、饮食品及乳饮料

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本发明提供一种饮食品用乳化组合物、饮食品用乳化组合物、饮食品用乳化组合物的制造方法、饮食品及乳饮料，饮食品用乳化组合物含有总固形物为55重量％以上的乳制品和乳化剂，其中，所述乳化剂为脂肪酸酯类，所述乳制品的MFFB％为73重量％以上，FDB％为80重量％以上，所述MFFB％是指(水含量)/(总重量－乳脂肪含量)的百分比，所述FDB％是指(乳脂肪含量)/(总重量－水含量)的百分比。

著录项

公开/公告号CN108175021A

专利类型发明专利
公开/公告日2018-06-19

原文格式PDF
申请/专利权人三菱化学食品株式会社;
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申请/专利号CN201810132725.4
发明设计人松浦传史;苫米地正基;池之上聪子;增子朝贞;
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申请日2014-03-20
分类号A23L2/38(20060101);A23L29/10(20160101);A23C9/152(20060101);A23C11/04(20060101);A23C19/09(20060101);A23L35/00(20160101);A23C19/076(20060101);A23F5/24(20060101);
代理机构11127 北京三友知识产权代理有限公司;
代理人庞东成;张志楠
地址日本东京都
入库时间 2023-06-19 05:38:17

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-07-13

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/38 申请日:20140320

实质审查的生效
2018-06-19

公开

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