何首乌趁鲜切制加工工艺

摘要

本发明公开了何首乌趁鲜切制加工工艺，包括以下步骤；S1、选用新鲜收获的表面无破损的何首乌；何首乌的长度在6～15厘米，直径在4～12厘米；S2、将何首乌进行清洗；S3、将何首乌进行切片，何首乌片的厚度为5～10毫米，断片的何首乌片不超过总量的1％；S4、采用烘箱对何首乌片进行干燥，干燥分为六个阶段进行干燥。本发明可以在何首乌出土后最快的对何首乌进行处理，且处理时间段，可以有效的保留何首乌中的有效成分。