果糕制品烘干托板、烘干架以及烘干托板的制备工艺

摘要

本发明属于果糕制品制备技术领域，具体涉及一种果糕制品烘干托板，其托板本体采用钢化玻璃板，托板本体的底部设置不锈钢板、外周具有不锈钢包边，通过不锈钢包边包覆托板本体的外边缘，防止钢化玻璃板周边脱落的玻璃碴混入食品中，保证食品安全；不锈钢包边与不锈钢板形成一整体结构，相邻不锈钢包边的对接处通过焊接方式连接，不锈钢包边与托板本体之间留有间隙，为钢化玻璃板预留了膨胀空间，防止钢化玻璃板受热炸裂，而且因不锈钢板的支撑，即使出现炸裂，玻璃碎块也会落在不锈钢板上，不会影响其他烘干托板上果糕制品的烘干操作，确保正常生产，保证了企业收益。本发明还提供了具有该烘干托板的烘干架以及该烘干托板的制备工艺。