一种维C含量高、营养丰富苹果甜点的制作步骤

摘要

苹果甜点的制作步骤，属糕制作领域，它能有效的解决奶油蛋糕、水果蛋糕，这些蛋糕缺少维生素的功效的缺点。苹果400克洗净，去皮去核，加400毫升水，入锅，上火煮沸，熬烂，再投入400克白砂糖，用木棒搅动10分钟，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖酱。将甜点用刀从侧面片成均匀的上下两片，先在下片上面抹400克苹果糖酱，然后把上片蛋糕粘合整齐，在上面再抹400克苹果糖酱，抹均匀。把核桃仁用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均匀，然后用箩在上边筛一层糖粉，将苹果甜点切成100个小块即可。主要用于制作甜点。