一种茉莉白牡丹的加工方法

摘要

本发明涉及一种茉莉白牡丹的加工方法，包括茶芽采摘、萎凋、烘焙、筛拣、窨花、复火和装箱，所述茉莉白牡丹的加工方法通过精选茶芽采摘时机，用控制萎凋室的湿度和温度加速茶芽萎凋，窨花结束后使用燃烧竹叶烘焙茶叶的方式，制作品质稳定、口感好、产量高的茉莉白牡丹。