苯硼酸半酯作为挥发性抗微生物剂在肉类、植物或植物部分上的用途

摘要

本发明涉及挥发性抗微生物化合物抵抗影响肉类、植物或植物部分的病原体的用途。提供的挥发性抗微生物化合物包括某些氧硼戊环化合物，例如苯硼酸半酯。提供利用这些抗微生物化合物的挥发性质的递送系统。还披露了与挥发性植物生长调节剂例如1‑甲基环丙烯的组合。