一种茶香熏的制备方法及其制得的茶香熏

摘要

本发明涉及白木香叶加工技术领域，具体涉及一种茶香熏的制备方法及其制得的茶香熏，包括如下步骤：(1)萎凋、(2)摇青、(3)叶茎分离、(4)杀青、(5)发酵、(6)造型、(7)烘干、(8)氧化、(9)提香、(10)成品包装。本发明的茶香熏的制备方法是基于传统制茶工艺的改进，制得的茶香熏相对传统的茶叶，熏香的香气更浓，持续时间更长，5g的产品香气持续时间即可达到12小时以上；另，本发明的制备方法中将叶茎和叶片进行分离，在熏香过程中，叶片作为前调可以散发比较浓郁的香气，令人心旷神怡，而叶茎作为后调散发相对较淡的香气，不仅也延长香气时间，也避免过浓的香气一直持续刺激呼吸道进而令人体产生不适感。