酰基‑ACP硫酯酶及其突变体

摘要

披露了FatB和FatA类型的新型植物酰基‑ACP硫酯酶基因和由这些基因编码的蛋白质。这些基因可用于构建具有改变的脂肪酸谱的重组宿主细胞。证实了新型和/或突变的FATB和FATA基因在产油微藻宿主细胞中的表达。此外，用于产生在C12:0、C14:0、C16:0、C18:0和/或C18:1脂肪酸中的一种或多种中升高的油的方法包括用诸如具有N端缺失的新型和/或突变的FATB和/或FATA基因转化细胞。这些细胞产生具有改变的且有用的脂肪酸谱的甘油三酯。