一种基于响应面法提取普洱熟茶黄酮类化合物的方法

摘要

本发明涉及一种基于响应面法提取普洱熟茶黄酮类化合物的方法,其特征在于：在单因素实验结果的基础上,采用响应面法优化了乙醇水溶液加热回流提取普洱熟茶中黄酮类化合物的方法，得到的最佳工艺参数是：乙醇浓度75％(v:v)、浸提时间135min、浸提温度65℃、料液比1:10(g:mL)；按该条件提取的普洱熟茶中黄酮醇含量达到2.36mg/g，总黄酮含量达到5.93mg/g。本发明解决了至今为止普洱茶中黄酮类化合物的分析中经常使用的正交试验在优化条件方面不能连续对各水平实验条件进行综合分析，导致孤立不全面的缺陷；为全面考查普洱茶黄酮类化合物的提取影响因素，提供了更好地反映提取效果的优化工艺。