一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法

摘要

本发明公开了一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法，属于种植技术领域，包括如下步骤：（1）花芽萌动前管理、（2）花蕾期管理、（3）授粉期管理、（4）授粉后管理。本发明管理方法能有效的提升梨树的座果率和产量，同时又能改善梨果实的口感品质和营养价值，很好的提升了经济效益，推广价值较高。

说明书

技术领域

本发明属于种植技术领域，具体涉及一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法。

背景技术

梨是人们生活中常见的水果之一，对于人体有良好的食用保健效果，目前已在我国广泛栽培。梨树落花前的管理对于梨树开花结果具有重要意义，合理的肥水等管理操作能有效提升座果率，改善果实品质。梨果实的品质大致可分为外观口感品质和营养品质，外观口感品质与梨的外形、色泽、肉质相关，其中对肉质口感影响较大的是果实内的石细胞，若石细胞含量过多、粒径较大，则会产生较为生涩、难嚼的颗粒感，而多数梨品种的口感相对较差；随着土壤环境的破坏以及化肥的滥用，梨果实的营养品质也多有下降，进而造成食用品质效果的下降。目前人们对于梨树落花前管理的研究较少，常规的管理手段对于果实品质的改善效果仍不能达到人们的期望要求。

发明内容

本发明旨在提供一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法。

本发明通过以下技术方案来实现：

一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法，包括如下步骤：

（1）花芽萌动前管理：

a.在花芽萌动前先对梨树进行清理，具体是将梨树上的残枝叶、弱枝叶、病枝叶进行剪除，并将发育不良的花芽一并去除，减少养分的流失；

b.在花芽萌动前对梨树进行病虫害防治处理，采用低毒无残留的中药制剂清理病虫害，提升花芽萌动时的花开质量；

c.在花芽萌动前对梨树追加一次花前专用肥，具体是在梨树树冠下挖6~8条深度为16~22cm、宽度为26~32cm、长度为70~90cm的放射沟，将花前专用肥同所挖的泥土充分混合后回填入沟内，并立即浇水一次，每亩施加花前专用肥25~30kg；所述的花前专用肥由如下重量份的物质组成：65~75份尿素、18~26份磷酸二氢钾、7~12份黄腐酸钾、5~8份硼酸、4~8份氯化钙、6~10份硫酸镁、12~16份硫酸亚铁、5~9份硫酸锌、4~7份硫酸锰、3~6份钼酸钠、0.2~0.4份油菜素内酯、0.1~0.3份水杨酸、0.1~0.2份间苯二酚、10~15份填料；

（2）花蕾期管理：

a.在花芽萌动后至花完全开放前的花蕾期间，采用少量多次的方式对梨树进行浇水处理，保证土壤湿润不干旱；

b.在此期间每隔2~3天对梨树进行一次生理刺激处理，具体是在上午10.30至下午13.30期间进行一次连续的时长为3h的超声波处理，在当天晚上日落后自然光消逝时，开启红外灯进行红外光处理，每次连续处理1.5~2.5h；

（3）授粉期管理：

当花朵完全开放后，进行人工授粉处理，具体是人工手持鸡毛掸粘附雄花花药粉后再涂覆在雌花的柱头上，期间人工授粉操作重复处理2~3次，每次人工授粉的时间选择在晴天的上午8.30~10.00间进行；

（4）授粉后管理：

人工授粉完成后进行疏花处理，将多次未受精的花朵去除，将同一花序上多余的花朵去除，之后待梨树完成自然落花、挂果即可。

进一步的，步骤（1）操作b中所述的中药制剂是由黄芩、黄柏、板蓝根、黄连、白头翁、诃子、薄荷叶按照重量比5~8：9~12：6~10：4~6：1~4：3~6：2~5混合后，再与其总质量6~8倍的清水共同混合，沸水煎煮1~1.5h后过滤制得。

进一步的，步骤（1）操作c中所述的花前专用肥由如下重量份的物质组成：70份尿素、22份磷酸二氢钾、10份黄腐酸钾、7份硼酸、6份氯化钙、8份硫酸镁、14份硫酸亚铁、7份硫酸锌、6份硫酸锰、5份钼酸钠、0.3份油菜素内酯、0.2份水杨酸、0.15份间苯二酚、13份填料。

进一步的，所述的填料为凹凸棒土、滑石粉、高岭土中的任意一种。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的超声波处理的超声波施加频率为44~47kHz。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的红外光处理时红外光的波长为280~360μm。

石细胞是影响梨果实口感品质的重要因素之一，梨的石细胞在分类上属于短石细胞，由大量木质素和纤维素组成，其细胞壁很厚，通常能辨认出大量的向心层和分枝状纹孔。梨的石细胞是由薄壁细胞的初生壁沉积了次生壁而形成的厚壁细胞，木质素是次生壁和石细胞的主要成分。降低石细胞的含量与粒径大小可提升梨果实的食用口感品质。目前人们多是通过在结果期间施加特殊配比的肥料以减少梨果实中的石细胞含量，但在结果期施加的肥料并不能完全的被果实吸收，不仅降低了物质利用率，提升了种植成本，同时还会污染环境，取得的效果也并不令人满意。

本发明具有如下有益效果：

现有的梨树落花前管理中通常针对的是如何提高座果率，进而提升产量，多数对于果实口感品质和营养价值的改善均不涉及，本发明一改传统的管理方法，通过在落花前的有效处理，不仅能提升座果率和果实产量，同时还能改善果实的食用口感和营养价值，其中花芽萌动前施加了特殊配比的花前专用肥，合理的大中微量元素配比保证了后续花芽开放、果实生长所需的养分，为后续的生长奠定了很好的物质基础，此外在花前专用肥中又施加了植物激素成分，能有效加快花芽分化、花开生长等进程，缩短了育果时长，同时添加的植物激素和钙、锌、锰、钼等成分还能有效的改善后期果实中石细胞的含量和颗粒大小，而仅仅将其施加于土壤中梨树对其的利用率仍不高，而且对于挂果后果实分裂分化的进程影响较弱，针对此问题，本发明又在花蕾期对梨树进行了特殊的生理刺激处理，此时之前施加的肥料已充分溶解分散在土壤中，进行的超声波和红外光处理能有效提升梨树对于肥料养分的吸收，并促进其在树梢、枝干、花芽组织处的富集，进而提升落花后的挂果期果实对内此类养分的吸收利用，实现了植物激素和钙、锌、锰、钼等成分配合作用降低过氧化物酶、肉桂醇脱氢酶和肉桂酸-4-羟基化酶活性的目的，而此几种酶可促进石细胞的发育和形成，还能减弱次生壁形成和木质化的进程，进一步影响了石细胞的生成，又提高了果实中维生素等营养物质的含量。最终在各阶段步骤的合理配合作用下，本发明管理方法能有效的提升梨树的座果率和产量，同时又能改善梨果实的口感品质和营养价值，很好的提升了经济效益，推广价值较高。

具体实施方式

实施例1

一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法，包括如下步骤：

（1）花芽萌动前管理：

a.在花芽萌动前先对梨树进行清理，具体是将梨树上的残枝叶、弱枝叶、病枝叶进行剪除，并将发育不良的花芽一并去除，减少养分的流失；

b.在花芽萌动前对梨树进行病虫害防治处理，采用低毒无残留的中药制剂清理病虫害，提升花芽萌动时的花开质量；

c.在花芽萌动前对梨树追加一次花前专用肥，具体是在梨树树冠下挖6条深度为16~18cm、宽度为26~28cm、长度为70~75cm的放射沟，将花前专用肥同所挖的泥土充分混合后回填入沟内，并立即浇水一次，每亩施加花前专用肥25kg；所述的花前专用肥由如下重量份的物质组成：65份尿素、18份磷酸二氢钾、7份黄腐酸钾、5份硼酸、4份氯化钙、6份硫酸镁、12份硫酸亚铁、5份硫酸锌、4份硫酸锰、3份钼酸钠、0.2份油菜素内酯、0.1份水杨酸、0.1份间苯二酚、10份填料；

（2）花蕾期管理：

a.在花芽萌动后至花完全开放前的花蕾期间，采用少量多次的方式对梨树进行浇水处理，保证土壤湿润不干旱；

b.在此期间每隔2天对梨树进行一次生理刺激处理，具体是在上午10.30至下午13.30期间进行一次连续的时长为3h的超声波处理，在当天晚上日落后自然光消逝时，开启红外灯进行红外光处理，每次连续处理1.5h；

（3）授粉期管理：

当花朵完全开放后，进行人工授粉处理，具体是人工手持鸡毛掸粘附雄花花药粉后再涂覆在雌花的柱头上，期间人工授粉操作重复处理2次，每次人工授粉的时间选择在晴天的上午8.30~10.00间进行；

（4）授粉后管理：

人工授粉完成后进行疏花处理，将多次未受精的花朵去除，将同一花序上多余的花朵去除，之后待梨树完成自然落花、挂果即可。

进一步的，步骤（1）操作b中所述的中药制剂是由黄芩、黄柏、板蓝根、黄连、白头翁、诃子、薄荷叶按照重量比5：9：6：4：1：3：2混合后，再与其总质量6倍的清水共同混合，沸水煎煮1h后过滤制得。

进一步的，所述的填料为凹凸棒土。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的超声波处理的超声波施加频率为44~45kHz。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的红外光处理时红外光的波长为280~300μm。

实施例2

一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法，包括如下步骤：

（1）花芽萌动前管理：

a.在花芽萌动前先对梨树进行清理，具体是将梨树上的残枝叶、弱枝叶、病枝叶进行剪除，并将发育不良的花芽一并去除，减少养分的流失；

b.在花芽萌动前对梨树进行病虫害防治处理，采用低毒无残留的中药制剂清理病虫害，提升花芽萌动时的花开质量；

c.在花芽萌动前对梨树追加一次花前专用肥，具体是在梨树树冠下挖7条深度为18~20cm、宽度为28~30cm、长度为77~83cm的放射沟，将花前专用肥同所挖的泥土充分混合后回填入沟内，并立即浇水一次，每亩施加花前专用肥28kg；所述的花前专用肥由如下重量份的物质组成：70份尿素、22份磷酸二氢钾、10份黄腐酸钾、7份硼酸、6份氯化钙、8份硫酸镁、14份硫酸亚铁、7份硫酸锌、6份硫酸锰、5份钼酸钠、0.3份油菜素内酯、0.2份水杨酸、0.15份间苯二酚、13份填料；

（2）花蕾期管理：

a.在花芽萌动后至花完全开放前的花蕾期间，采用少量多次的方式对梨树进行浇水处理，保证土壤湿润不干旱；

b.在此期间每隔3天对梨树进行一次生理刺激处理，具体是在上午10.30至下午13.30期间进行一次连续的时长为3h的超声波处理，在当天晚上日落后自然光消逝时，开启红外灯进行红外光处理，每次连续处理2h；

（3）授粉期管理：

当花朵完全开放后，进行人工授粉处理，具体是人工手持鸡毛掸粘附雄花花药粉后再涂覆在雌花的柱头上，期间人工授粉操作重复处理3次，每次人工授粉的时间选择在晴天的上午8.30~10.00间进行；

（4）授粉后管理：

人工授粉完成后进行疏花处理，将多次未受精的花朵去除，将同一花序上多余的花朵去除，之后待梨树完成自然落花、挂果即可。

进一步的，步骤（1）操作b中所述的中药制剂是由黄芩、黄柏、板蓝根、黄连、白头翁、诃子、薄荷叶按照重量比7：10：8：5：3：5：4混合后，再与其总质量7倍的清水共同混合，沸水煎煮1.2h后过滤制得。

进一步的，所述的填料为滑石粉。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的超声波处理的超声波施加频率为45~46kHz。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的红外光处理时红外光的波长为310~330μm。

实施例3

一种提高梨树果实产量和品质的落花前管理方法，包括如下步骤：

（1）花芽萌动前管理：

a.在花芽萌动前先对梨树进行清理，具体是将梨树上的残枝叶、弱枝叶、病枝叶进行剪除，并将发育不良的花芽一并去除，减少养分的流失；

b.在花芽萌动前对梨树进行病虫害防治处理，采用低毒无残留的中药制剂清理病虫害，提升花芽萌动时的花开质量；

c.在花芽萌动前对梨树追加一次花前专用肥，具体是在梨树树冠下挖8条深度为20~22cm、宽度为30~32cm、长度为85~90cm的放射沟，将花前专用肥同所挖的泥土充分混合后回填入沟内，并立即浇水一次，每亩施加花前专用肥30kg；所述的花前专用肥由如下重量份的物质组成：75份尿素、26份磷酸二氢钾、12份黄腐酸钾、8份硼酸、8份氯化钙、10份硫酸镁、16份硫酸亚铁、9份硫酸锌、7份硫酸锰、6份钼酸钠、0.4份油菜素内酯、0.3份水杨酸、0.2份间苯二酚、15份填料；

（2）花蕾期管理：

a.在花芽萌动后至花完全开放前的花蕾期间，采用少量多次的方式对梨树进行浇水处理，保证土壤湿润不干旱；

b.在此期间每隔3天对梨树进行一次生理刺激处理，具体是在上午10.30至下午13.30期间进行一次连续的时长为3h的超声波处理，在当天晚上日落后自然光消逝时，开启红外灯进行红外光处理，每次连续处理2.5h；

（3）授粉期管理：

当花朵完全开放后，进行人工授粉处理，具体是人工手持鸡毛掸粘附雄花花药粉后再涂覆在雌花的柱头上，期间人工授粉操作重复处理3次，每次人工授粉的时间选择在晴天的上午8.30~10.00间进行；

（4）授粉后管理：

人工授粉完成后进行疏花处理，将多次未受精的花朵去除，将同一花序上多余的花朵去除，之后待梨树完成自然落花、挂果即可。

进一步的，步骤（1）操作b中所述的中药制剂是由黄芩、黄柏、板蓝根、黄连、白头翁、诃子、薄荷叶按照重量比8：12：10：6：4：6：5混合后，再与其总质量8倍的清水共同混合，沸水煎煮1.5h后过滤制得。

进一步的，所述的填料为高岭土。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的超声波处理的超声波施加频率为46~47kHz。

进一步的，步骤（2）操作b中所述的红外光处理时红外光的波长为34~360μm。

对比实施例1

本对比实施例1与实施例1相比，省去步骤（2）花蕾期管理操作b中的超声波处理，除此外的方法步骤均相同。

对比实施例2

本对比实施例2与实施例2相比，省去步骤（2）花蕾期管理操作b中的红外光处理，除此外的方法步骤均相同。

对比实施例3

本对比实施例3与实施例3相比，省去步骤（2）花蕾期管理的操作b处理，除此外的方法步骤均相同。

对比实施例4

本对比实施例4与实施例3相比，省去步骤（1）操作c中花前专用肥的油菜素内酯和水杨酸成分，除此外的方法步骤均相同。

对照组

现有技术中的梨树落花前管理方法。

为了对比本发明效果，选取同一片区的砀山梨果园作为试验基地，其中砀山梨果树植株的树龄均为8年，从此果园试验基地中选取八块区域，相互间保持距离300m以上，避免实验时相互影响，然后将八块区域随机对应选取一种上述的管理方法，于梨树落花前进行隔离管理，待梨树落花完成后，保持后续的培育方法条件等相同且适宜，直至果实成熟。最后选取成熟的果实进行品质测试，具体对比数据如下表1所示：

表1

注：上表1中所述的近果皮处是在靠近果实果皮2.5~3.5mm处取果肉组织，所述的果实中心处是在果皮和果心正中央取果肉组织，所述的近果心处是在靠近果心3~4mm处取果肉组织，具体的石细胞团直径测量是将所取的果肉组织进行逐级酒精脱水、二甲苯透明、浸蜡、石蜡包埋处理后，再进行切片，控制切片的厚度为8~10μm，然后进行番红-固绿二重染色，中性树胶封片，最后用显微镜观察石细胞并进行显微摄影，量测其直径；所述的果实中石细胞含量的测定是：称取距离果皮2mm至果核之间的近果心部位果肉5.0g，于-20℃条件下冷冻 24h，在20000 rpm下匀浆3min，匀浆后重复加入水静置，倒出上层悬浮物几次，所得石细胞烘干称重，重复3次，按照：石细胞含量＝测定的石细胞干重/5×100﹪换算而成。

由上表1可以看出，本发明管理方法能有效的改善后期成熟果实的口感品质，降低石细胞含量和团粒直径大小，同时还能提升果实内的养分含量，提升食用价值，有效提升了肥料的物质利用率，对环境友好，推广价值较高。