一种基于中华绒螯蟹背甲形态的产地判别方法

摘要

本发明涉及一种基于中华绒螯蟹背甲形态的产地判别方法，属于水产品质量安全技术领域。其通过采集、拍摄、修正、数据库建立和判别分析，具体为捕捞不同水域的中华绒螯蟹；样本采集后运回实验室，并在带有刻度的平板上按照眼睛向前的方向拍摄其背甲形态；将所有照片按照统一方向进行放大倍率修正，使所有照片处于统一方向和倍率下；建立参考坐标轴系并计算出中华绒螯蟹背甲上的不同组织的交点、结构中的凹陷或者突出点以及结构的极值点的坐标点数据文件。本发明的分析方法可靠，精度良好；能有效地区别产自一些知名产地的中华绒螯蟹群体，并可建立各产地水域中华绒螯蟹特有的背甲形态特征库以及判别函数方程。