一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育方法

摘要

本发明公开了一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育方法，包括：选择甜胚乳水稻为亲本A，特大粒水稻为亲本B，软糯米水稻为亲本C，将亲本A分别与亲本B和亲本C杂交，获得两个单交F

说明书

技术领域

本发明涉及水稻育种技术领域，尤其涉及一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育方法。

背景技术

创意农业是文化科技创意产业与农业产业融合的产物，是农业创新与农业多功能拓展的结合，表现为农业创新与农业功能拓展的一种新模式。随着创意浪潮的兴起和创意经济时代的到来，创意所蕴藏的巨大价值正逐步显现。著名经济学家约翰·霍金斯在《创意经济》一书中指出，全球创意经济所创造的产值每天达220亿美元，并以5％的速度递增。全球范围内创意经济既是发达国家推动经济持续发展的强力引擎，也是发展中国家实现经济转型升级的重要战略。

我国农业发展正面临全面进入以工补农、以城带乡、工农互促发展的历史机遇，同时也面临着资源环境制约加剧、市场竞争日趋激烈的严峻挑战，迫切需要加快转变发展方式、推动农业转型升级。创意农业契合了现代农业多功能的特征，以增加农产品附加值为目标，通过创意把文化元素和科技进步融入农副产品，与市场需求有机结合，为农业经济的发展开辟全新的空间，实现产业价值的最大化。

水稻是我国传统的主粮，也是公众最为熟悉的农产品与日常消费品，也是与休闲食品和旅游产业结合的主要对象。目前，水稻的用途比较单一，需要拓展传统大米的用途，选育特用水稻，增加水稻的附加值，与休闲食品和旅游产业相接轨。

发明内容

本发明提供一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育方法，选育的水稻拓展了传统大米的用途，可用于米瓜子产品的开发，不仅可以增加水稻的附加价值，也可以与休闲食品和旅游产业相接轨。

一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育方法，包括：

(1)选择甜胚乳水稻为亲本A，特大粒水稻为亲本B，软糯米水稻为亲本C，将亲本A分别与亲本B和亲本C杂交，获得两个单交F₁代种子；

(2)种植两个单交F₁代，相互杂交，获得双交F₁代种子；

(3)种植双交F₁代，收获双交F₂代种子；

(4)按株系单株种植双交F₂代，选择千粒重≥40g的特大粒，成熟收获时品尝并选留胚乳为甜的单株；

(5)按株系单株种植双交F₃代，选留特大粒的可溶性总糖含量≥6％、直链淀粉含量≤5％的软糯米单株；

(6)按株系单株种植双交F₄代，选择非重感稻瘟病的优良株系；

(7)按株系单株种植双交F₅代，选择农业形状稳定的优良株系；

(8)种植双交F₆代，选择千粒重≥40g、可溶性总糖含量≥6％、直链淀粉含量≤5％并兼顾抗病的定型水稻，即得到用于米瓜子开发的水稻。

作为优选，所述的甜胚乳水稻的胚乳中可溶性总糖含量≥6％，所述的特大粒水稻的千粒重≥40g，所述的软糯米的直链淀粉含量≤5％。

作为优选，所述的亲本A为NG-sug-1。

NG-sug-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变粳稻宁粳3号选育的胚乳突变水稻，可购自浙江大学农学院。该水稻为甜胚乳，其中的可溶性总糖含量为6.4％，小粒，千粒重24g，直链淀粉含量16.5％。

作为优选，所述的亲本B为9311-bg-1。

9311-bg-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变籼稻9311培育的大粒突变体，可购自浙江大学农学院核农所。该水稻为特大粒，类似葵花籽，千粒重43g，普通胚乳，其中可溶性总糖含量为1.63％，直链淀粉含量22.7％。

作为优选，所述的亲本C为9311-du-1。

9311-du-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变籼稻9311培育的暗胚乳突变体，可购自浙江大学农学院。该水稻类似软糯米，直链淀粉含量仅4.2％，粒大小正常，千粒重26g，普通胚乳，其中可溶性总糖含量为1.72％。

选用NG-sug-1、9311-bg-1、9311-du-1杂交配组，选育的用于米瓜子开发的水稻，甜胚乳，其胚乳中可溶性总糖含量6.2％，千粒重41g、直链淀粉含量4.6％，有效聚合了三个亲本的优良性状，可用于休闲食品的开发。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)本发明选育的新概念水稻，具有甜胚乳、特大粒、软糯米等3个米瓜子的特征性状，外观类似葵花籽大粒，观赏性强且取食方便，甜胚乳与软糯米可以保证食用口感与风味，可开发寓教于乐的米瓜子新产品，拓展传统大米的用途，不仅可以增加水稻的附加值，也可以与休闲食品和旅游产业相接轨；

(2)本发明采用将甜胚乳水稻与两个亲本分别杂交的策略，有利于提高甜胚乳的分离比例，甜胚乳是米瓜子特征的关键。

具体实施方式

1、育种材料：

(1)以NG-sug-1为亲本A。NG-sug-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变粳稻宁粳3号选育的胚乳突变水稻，可购自浙江大学农学院。该水稻为甜胚乳，其中的可溶性总糖含量为6.4％，小粒，千粒重24g，直链淀粉含量16.5％。

(2)以9311-bg-1为亲本B。9311-bg-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变籼稻9311培育的大粒突变体，可购自浙江大学农学院核农所。该水稻为特大粒，类似葵花籽，千粒重43g，普通胚乳，其中可溶性总糖含量为1.63％，直链淀粉含量22.7％。

(3)以9311-du-1为亲本C。9311-du-1是浙江大学采用钴-60辐射诱变籼稻9311培育的暗胚乳突变体，可购自浙江大学农学院。该水稻类似软糯米，直链淀粉含量仅4.2％，粒大小正常，千粒重26g，普通胚乳，其中可溶性总糖含量为1.72％。

2、一种大粒甜胚乳软米水稻品种的选育过程为：

(1)2011年冬春季，海南陵水，以NG-sug-1为亲本A，作母本，分别与亲本B9311-bg-1和亲本C 9311-du-1杂交，得F₁(NG-sug-1/9311-bg-1)代种子15粒、F₁(NG-sug-1/9311-du-1)代种子11粒；

(2)2012年春夏季，浙江杭州，种植F₁(NG-sug-1/9311-bg-1)代植株15株，F₁(NG-sug-1/9311-du-1)代植株11株，相互杂交，获得的双交F₁(NG-sug-1/9311-bg-1//NG-sug-1/9311-du-1)代种子30粒；

(3)2012年冬春季，海南陵水，种植双交F₁(NG-sug-1/9311-bg-1//NG-sug-1/9311-du-1)代植株30株，收获F₂代种子4500多粒；

(4)2012年春夏季，浙江杭州，种植F₂代，先选择千粒重≥40g的特大粒单株320株，成熟收获时品尝选留胚乳为甜的单株142株；

(5)2013年春夏季，浙江杭州，种植F₃代，株系单株种植，检测选留特大粒的可溶性总糖含量≥6％的单株115株，直链淀粉含量≤5％的软糯米单株13株；

(6)2014年春夏季，浙江杭州，种植F₄代，株系单株种植，选择非重感稻瘟病的优良株系6个；

(7)2015年春夏季，浙江杭州，种植F₅代，株系单株种植，选择农艺性状稳定的优良株系2个；

(8)2016年春夏季，浙江杭州，种植F₆代，选育甜胚乳、特大粒、软糯米兼顾抗病的定型水稻1个，即得到可用于米瓜子开发的水稻。

本实施例选育的大粒甜胚乳软米水稻品种的主要特征：甜胚乳，其中可溶性总糖含量6.2％，千粒重41g、直链淀粉含量4.6％，有效聚合了三个亲本的优良性状。