一种山楂芒果酒的酿制方法

摘要

一种山楂芒果酒的酿制方法，是用成熟的山楂果实和芒果果实作为原料，然后按照常规的果酒制备方法酿制成山楂芒果酒。通过实施本发明，将山楂果和芒果有机组合起来，制备而得的山楂芒果酒同时具有山楂果和芒果原有的营养、功能成分；由于芒果味甜，在制备过程中亦不需要添加其他糖分也可自然生成酒度；所产的山楂芒果不但营养富集，而且功效更好，并具有浓郁的芒果香味，适口性好，口感佳，能激起人的食欲，是一种同时具有防病、养生等多功能保健酒制品。实施本发明，改变了目前市场上山楂果和芒果深加工产品稀少的现状，解决了山楂果和芒果的产后出路，并带动山楂果和芒果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。