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节肢动物蛋白质强化的营养粉及其制造方法

摘要

提供节肢动物强化的营养粉组合物。所述没有包含小麦作为组合物中主要成分的营养粉组合物在功能上模拟传统的基于小麦的面粉的特性,如通过至少一个选自营养、光亮度、弹性和货架期的特征所判断的。所述面粉组合物提供营养的、无谷物的、有利于环境保护的基于谷物的面粉食品的替代品,其满足碳水复合物、蛋白质、矿物质和维生素需求,没有丢弃基于谷物的面粉在蒸煮中提供的能力。

著录项

  • 公开/公告号CN106604648A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2017-04-26

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 比蒂食品股份有限公司;

    申请/专利号CN201580046811.8

  • 发明设计人 M·R·米勒;

    申请日2015-08-05

  • 分类号A23J3/04(20060101);

  • 代理机构中国国际贸易促进委员会专利商标事务所;

  • 代理人杜京英

  • 地址 美国加利福尼亚

  • 入库时间 2023-06-19 01:59:31

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-09-01

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23J3/04 申请日:20150805

    实质审查的生效

  • 2017-04-26

    公开

    公开

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