一种清肠除斑食疗美容菜方剂

摘要

本发明公开了一种清肠除斑食疗美容菜方剂，该方剂按照“药疗不如食疗”，饮食可以美容的原理，选用豆腐180克～200克、黄豆芽500克～600克、鲜香菇100克～120克、干发菜50克～60克、白酒、白砂糖各3克～5克六种原料及姜、大葱、盐、胡椒粉四种调料科学配制而成；其配制方法：首先将姜、葱洗净，姜去皮拍松，豆腐泡洗干净，大豆芽去根洗净，挤干水，香菇浸软取起抓干水，去脚切成丝，发菜浸10分钟，洗净挤干水，再在炒锅內下油爆香姜、葱，放适量水，下发菜煮3～5分钟，捞起压干水并切成段，再烧热锅，下豆腐，炒黄铲起，再次烧热锅，再下油爆香姜、葱，紧下大豆芽略炒，加适量水煮开，将其余的材料放入再煮开，至材料稔，调味即可。该菜具有清肠除斑、清热润燥等功效。