一种食用菌栽培基质及其利用菌渣废弃物生产食用菌的栽培方法

摘要

本发明属于生物技术领域，涉及一种利用菌渣等废弃物低能耗生产食用菌的基质及其栽培技术。食用菌栽培基质由50～68％菌渣，牛粪20～30％，生石灰2～4％，添加10～20％的花生壳组成，均为重量比。本发明还提供所述食用菌栽培基质组合物的生产方法和食用菌栽培方法。本发明充分利用金针菇、杏鲍菇的菌渣和牛粪等农业废弃物作为栽培基质，利用这些基质发酵产生的生物热，不再用电或煤等燃料作为热源，降低了能耗，节约生产成本，使反季节供应物美价廉的鲜草菇成为现实。