一种卤制品多工序预处理系统及预处理方法

摘要

本发明公开了一种卤制品多工序预处理系统及预处理方法，该包括：微波解冻装置，微波解冻装置包括微波解冻装置输入端和微波解冻装置输出端，微波解冻装置用于对原料进行解冻处理；解冻清洗机，解冻清洗机包括解冻清洗机输入端和解冻清洗机输出端，解冻清洗机输入端与微波解冻装置输出端相连，解冻清洗机用于对微波解冻装置解冻处理后的原料进行化冰清洗处理。本发明能集解冻、化冰、清洗为一体，适用生产一些不需要进行汆水处理的食品原料，本发明的自动化程度高节约了人力成本的投入，大大提高了生产效率，具有成本低、效率高和产品质量高的优点。